そごう千葉店ダイニングパークにNew Open！ 豚しゃぶと花御膳 しゃぶ傳

　そごう千葉店10階のダイニングパークに新しくオープンした豚しゃぶと和食のお店。
　「WA-SHOKU波奈」が2012年5月に閉店した後、どんなお店が入るのかと思っていたら、地元資本ではなく株式会社フードワークス（ニャー・ヴェトナムとかやってる会社ですね）運営の店舗になりました。
　銘柄ポーク「燦然豚（さんぜんぶた）」を使用した自家製濃縮コラーゲンスープの豚しゃぶ　というのがどんなものだか、オープンして3週間ほどたった土曜日のランチタイムに一人で偵察です。

　11時の開店を少し過ぎた時刻に入店。2人用のテーブル席へ案内されました。雰囲気は波奈だった時と変わらず、明るいファミレス風です。
　午前中から30度を超える猛暑の中やってきたので、熱い鍋でしゃぶしゃぶ～という気分にはなれず、ついふらふらと7月のおすすめメニューと店頭に掲示されていた　焼きしゃぶとろろ御膳　1,550円　を注文してしまいました。周囲のお客さんもかなりの割合で注文しており、人気の商品のようです。

　さほど待つことなくやってきた御膳は、あれれ？？メニューに載ってた写真と比べると、ずいぶんボリュームが見劣りするじゃないか～。


焼きしゃぶ野菜添え


大根サラダ

　お肉も大根サラダも少なすぎ！焼きしゃぶって結局、しゃぶしゃぶ用にスライスされたお肉の焼肉ってことなのね。ま、考えてみれば当たり前だけど、これだったら、あたしでも作れるわ…。


とろろ汁


茶碗蒸し／お吸い物


ごはん

　青海苔がのってるとろろ汁は味付けがうすく、醤油をたらしていただきました。茶わん蒸しもお吸い物も特徴がなく、なによりも納得できないのが、和食のお店なのに、白いご飯がぴかぴかじゃないってことと、お茶ではなくお水のサービスしかないってことですね。
　デザートもつかずに、このお値段というのはあまりに強気な価格設定ではなかろうか。

　…と、かなり残念なランチになってしまいました。本命のしゃぶしゃぶをいただいていないので、総合評価は控えておきます。　

★★☆
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店名■しゃぶ傳 そごう千葉店
住所■千葉県千葉市中央区新町1000 そごう千葉店 10F
電話■043-301-6450
営業時間■11:00～22:30(L.O.22:00)