合格祝いのディナーをごちそうしてもらいました～♪ 馳走 かく田

　ムスコの合格祝のディナーを、じじばばにご馳走してもらいました。
　畳に椅子の個室で、5,250円のコース料理をゆっくりいただきます。


・先付（よもぎ胡麻豆腐）：上にのっているのは雲丹ですね♪


・前菜（桜白酢和え）：食感の異なる素材がやさしい白酢和えになってます


・お椀（蛤真丈椀）：はまぐりのお出汁がうまい～


・お造り（甘鯛ひと塩、仙崎根付鯵、平貝）：お魚の鮮度が抜群！


・焼き物（まな鰹の塩焼き）：添えられている緑のものは「若桃」。桃の実の赤ちゃんですが、しっかり桃の味がします。びっくり！


・煮物（角煮の桜蒸し）：見た目は桜餅なのですが、中には角煮がはいってます。春らしいですね～


・酢の物（かき）：事前に牡蠣が苦手かどうかきいてくれたので、私はかわりのもの（烏賊わた真丈揚げ）にしてもらいました。







・お食事（金目鯛と筍の土鍋ご飯）：土鍋で炊かれたご飯。これがめちゃくちゃ美味しい！おこげも金目鯛のお出汁もたまりません♪


・水菓子（苺ヨーグルトムース）：食事中の会話をきいていたお店の方から「本日はなにかのお祝いですか？」と声をかけられ「実は合格祝いなんです～」と答えたら、ムスコ用は特別バージョンにしてくださいました。


　飲み物は、辛口甲州ワイン「アルガブランカ・クラレーザ」をボトルでお願いしましたが、透明感があるすっきりしたワインで和食によくあいました～
　蓬や桜など春を感じるメニューでお祝い気分も盛り上がり、大満足♪ごちそうさまでした。

＜2011年9月＞ディナー
＜2011年5月＞ランチ

★★★★
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店名■馳走　かく田
住所■千葉県佐倉市大崎台1-20-5 パストラル佐倉101
電話■043-308-3383
営業時間■[火～日]11:30-14:00 17:00-22:00　LO21:00