食べログ千葉レビュアーの女子会に誘っていただき、初めて東武アーバンパークライン鎌ヶ谷駅に降り立ちました。
スマホに導かれて歩くこと約15分。
フツーの住宅街のお宅にひっそりとかかる「花の木」という看板をみつけ、ドキドキしながらドアをあけると、にこやかなマダムが迎えてくださりほっとしました。
まさに素敵なお宅に招かれたようです。
大きなテーブルとソファがある洋風のお部屋で、会席コース5,000円（税別）をいただきました。
メニューは特になかったので、料理名は適当です。
・茸の柿釜
柿の器に盛られた茸と菊の和え物。やさしいお味です。柿も甘くて美味しいので、スプーンを持ってきてもらいきれいに食べちゃいました。
・炊き合せ
丸くくりぬいたじゃがいも、高野豆腐、うずらの卵、南瓜、人参。お出汁がきいた上品な味付け。
・前菜盛り合わせ
5人分が金のお皿と銀のお皿にのってやってきました。器が素敵でテンション上がります♪
穴子寿司が特に美味しゅうございました。
・蓮根饅頭
外側がカリカリな熱いうちにどうぞと。カリッとあげられた饅頭と生姜のきいたあんのハーモニー。うまし！
・お造り のかわりの焼物
ナマモノ苦手というわがままな客約1名のために、海老と帆立を焼いてくださいました。海老の殻をむき、菊の花びらを散らしてくれる心遣いもうれしい。
・鰆の西京焼き
香ばしくて、身はしっとりと。
・揚物 海老真丈、銀杏、零余子、さつま芋、稲穂
俵型の海老真丈に歓声を上げて盛り上がる女子会メンバー！結んであるのはかんぴょうですって。
翡翠色の銀杏、もみじとすずめに型抜きされた色あざやかなさつま芋、零余子、稲穂。まさに日本の秋！豊年満作だぁ～！！
・松茸ご飯
松茸の登場にますます盛り上がるメンバー！
オーバルな桶に昆布を敷き、松茸たっぷりの炊き込みご飯がよそられています。
カナダ産だそうですが、貧乏舌のあたくしには国産との違いなどわかるわけもなく(^^;
しゃもじでよそるたびにふわっと松茸の香りがただよい、それだけでとっても幸せ♪
もちろんしゃきっと炊き上がったご飯も美味。日本に生まれてよかった！
お替りして、やわらかな昆布も全部いただきました。
香の物
・土瓶蒸し
きゃ～～～！最後にこうきましたかっ！！
五千円のコースでこんなにたくさん松茸を楽しめるとは、感激です（涙）
海老のしっぽまで丁寧に殻がむいてあり、もっちり生麩もうまいです。ほんとに幸せ♪♪
・無花果のシャーベット、ぶどう
最後まで手抜きなしの丁寧なお仕事です。
お茶をいただきながら、食事の余韻にひたりました。
みんなで歓声を上げながらいただくと、より美味しくなるのでしょうね。
適度なほっとかれ感があり、緊張せずに食事を楽しめました。
器や盛り付けのセンスもよく、とても丁寧に心をこめてもてなされたという満足感が残ります。
このお店をみつけて、誘ってくださったみなさまに感謝！
ごちそうさまでした。
★★★★
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店名■花の木
住所■千葉県鎌ケ谷市東道野辺4丁目6-22
電話■047-412-7741
営業時間■完全予約制
スマホに導かれて歩くこと約15分。
フツーの住宅街のお宅にひっそりとかかる「花の木」という看板をみつけ、ドキドキしながらドアをあけると、にこやかなマダムが迎えてくださりほっとしました。
まさに素敵なお宅に招かれたようです。
大きなテーブルとソファがある洋風のお部屋で、会席コース5,000円（税別）をいただきました。
メニューは特になかったので、料理名は適当です。
・茸の柿釜
柿の器に盛られた茸と菊の和え物。やさしいお味です。柿も甘くて美味しいので、スプーンを持ってきてもらいきれいに食べちゃいました。
・炊き合せ
丸くくりぬいたじゃがいも、高野豆腐、うずらの卵、南瓜、人参。お出汁がきいた上品な味付け。
・前菜盛り合わせ
5人分が金のお皿と銀のお皿にのってやってきました。器が素敵でテンション上がります♪
穴子寿司が特に美味しゅうございました。
・蓮根饅頭
外側がカリカリな熱いうちにどうぞと。カリッとあげられた饅頭と生姜のきいたあんのハーモニー。うまし！
・お造り のかわりの焼物
ナマモノ苦手というわがままな客約1名のために、海老と帆立を焼いてくださいました。海老の殻をむき、菊の花びらを散らしてくれる心遣いもうれしい。
・鰆の西京焼き
香ばしくて、身はしっとりと。
・揚物 海老真丈、銀杏、零余子、さつま芋、稲穂
俵型の海老真丈に歓声を上げて盛り上がる女子会メンバー！結んであるのはかんぴょうですって。
翡翠色の銀杏、もみじとすずめに型抜きされた色あざやかなさつま芋、零余子、稲穂。まさに日本の秋！豊年満作だぁ～！！
・松茸ご飯
松茸の登場にますます盛り上がるメンバー！
オーバルな桶に昆布を敷き、松茸たっぷりの炊き込みご飯がよそられています。
カナダ産だそうですが、貧乏舌のあたくしには国産との違いなどわかるわけもなく(^^;
しゃもじでよそるたびにふわっと松茸の香りがただよい、それだけでとっても幸せ♪
もちろんしゃきっと炊き上がったご飯も美味。日本に生まれてよかった！
お替りして、やわらかな昆布も全部いただきました。
香の物
・土瓶蒸し
きゃ～～～！最後にこうきましたかっ！！
五千円のコースでこんなにたくさん松茸を楽しめるとは、感激です（涙）
海老のしっぽまで丁寧に殻がむいてあり、もっちり生麩もうまいです。ほんとに幸せ♪♪
・無花果のシャーベット、ぶどう
最後まで手抜きなしの丁寧なお仕事です。
お茶をいただきながら、食事の余韻にひたりました。
みんなで歓声を上げながらいただくと、より美味しくなるのでしょうね。
適度なほっとかれ感があり、緊張せずに食事を楽しめました。
器や盛り付けのセンスもよく、とても丁寧に心をこめてもてなされたという満足感が残ります。
このお店をみつけて、誘ってくださったみなさまに感謝！
ごちそうさまでした。
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住所■千葉県鎌ケ谷市東道野辺4丁目6-22
電話■047-412-7741
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