常陸秋そばの名店で茨城の郷土料理「けんちんそば」をいただく 村屋東亭

　茨城県鉾田市の手打ち蕎麦屋さん。常陸秋そばを全国ブランドに育てたというご主人のお蕎麦をいただこうと遠征してまいりました。


　土曜日の12時少しすぎ、「常陸秋そば」の幟がはためく広い駐車場にはすでに何台も車がとまっており、店内はほぼ満席で繁盛しています。


　店内に常陸秋そば振興協議会発行の「茨城 常陸秋そばの食べられるお店」という地図があったので、1部いただき席につきました。126店の常陸秋そばが食べられるお店が紹介されているこちらに「けんちんそばをご賞味あれ」とあったので、つけけんちんそば1,100円を注文。30分ほど待ってお蕎麦登場です。



　お蕎麦は細くカドがきっちりとたった端正なお姿。けんちん汁には、たっぷりの根菜と油揚げでボリュームがありますね～。温かいけんちん汁にいれても、お蕎麦は負けてないです。っていうか、けんちん汁はつけ汁だけにそのままいただくには塩分が強いのですが、お蕎麦と一緒にいただくとぼやっとした感じがしてしまうのはどうしてなんでしょう。もりそば840円で普通のそばつゆをいただいたほうがよかったのかな～。


・鴨せいろ　1,400円


　食後は、つれのずんちが注文した鴨汁に蕎麦湯をいれてたくさんいただいて、お腹いっぱい満足です。ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■村屋東亭 （むらやひがしてい）
住所■茨城県鉾田市安房1418
電話■0291-32-3173
営業時間■[木～火]11:30～17:00

那珂湊おさかな市場であんこうを買ってきた！

茨城県鉾田市へ遠征してお蕎麦屋さんとパン屋さんを訪問したあと、
せっかくここまで来たんだからと、那珂湊おさかな市場まで足をのばしました。
（↑こちらは大洗の海・山・直売センターいきいきでつるされていたあんこう）


あんこう　約2人前　2,700円


牡蠣　10個　1,500円

イカの一夜干し　4枚　1,000円

5,200円も買ってしまいました。
保冷バッグを車に積んでおいてよかった～


あんこうは、肝をよく洗って、すりつぶしてから味噌仕立てのつゆに投入するのだそうです。


肝以外は下茹でして、さっと煮たら出来上がり♪
コラーゲンたっぷりいただきました。