今日は夕陽がひときわ眩しかった。久しぶりな気がした。
今週来週と何かと予定が詰まってぎっしり。
身体を動かしたい気分もりもりだったけれど終日加工場で仕事。夕方少し畑へ。
なんばん、いつもより苗も定植も遅れ気味で心配したけれど、ここに来てグングン伸びて来ました。
鍬で除草しつつ、伸びて来たのから支柱へ誘引、脇芽もどんどん出てくるのでそれも欠いていく。
うちはほぼ、加工素材としてのなんばんなので、気持ち的に「早く早く！」とは考えてません。
早くても品種通りの味わいにのってくるのは８月。
とはいえ加工でも鮮度が命。そこは大事に今年の夏も過ごしたい。
詳しくは実がついてから解説するとして、今年は13種のなんばんの中に「よっちゃん」の名をつけたものが２つ。
昨年別の品種のタネで育てたものに混じり、形の明らかにちがうものが２つ混じった。
どちらも辛味でいうとすこぶる辛い。
面白いのでタネを採って育てました。
今年はなんばん農家らしく、てっきり辛い何かを作りたいと思っています。乞うご期待！