元祖オムライス

　

　オムライスを考案」した銀座・煉瓦亭で、元祖オムライスを食べた

　今回の旅のお伴の「まっぷる」さんによると、銀座・煉瓦亭は１８９５年創業で、「オムライスを考案した洋食店の草分け的存在」とある。
　「オムライス探求の旅」を続けているものとして、「考案した」とあると、行かないわけには、それこそいかない。
　さて席に着き、出てきたメニューにも「元祖オムライス」があった。さすがに「元祖」だけあって、いささかこれまでのオムライスとは異なった。
　聞けば、「生たまごを落とし、その中にご飯などを入れて固めたもの」だそうで、中のタマゴは半熟のような感じだった。
　一口にオムライスと言っても、いろんなのがある。でも違っているからこそ、食べ歩こうという気になる。
　美味しいオムライスのお店について、是非ご一報を。ご連絡、お待ちしている。