ごあいさつ
いつも訪問してくれてありがとう。
「毎日が日曜日」の日々ですが、好奇心いっぱいに、ミーハー心を忘れず生きていく様や日々の思いを綴っていきたいと考えています。
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今後ともよろしくお願いします。
愛育委員会主催の「料理教室」、クリスマスを意識したメニューで美味しかった
昨日は公民館での愛育委員会主催の「料理教室」に参加した。不定期に三回開催する、その最終回だ。講師はベジタブル＆フルーツマイスターの伊丹ゆかりさん。その素敵なお人柄に、私も魅せられている一人だ。
さて、昨日のメニューはクリスマスを意識して、＊ジャーマンポテトのケークサル、＊ブロッコリーのポタージュ、＊白菜と紅まどんなのコールスローサラダ、＊アーモンドヌガークッキー、の４種類だった。できあがって食べたが、とても美味しかった。
そこで今日は、その中の一つ白菜とリンゴでコールスローサラダを作った。大根などのなますとともに、自家製の白菜や大根を作ってお料理だ。白菜は今までは、鍋ものや浅漬けに使ってきたが、これでコールスローサラダにも使える。次は、ブロッコリーのポタージュを作ってみようと思っている。それにしても、なかなかメニューが増えない。悩ましい限りだ。
大切な人と大切に過ごす時間はやはりプチマリエ、クリスマスと忘年会を兼ねた
現役の時代からずいぶんと時間が流れていて、年末のしかも週末・金曜日の雑踏を忘れていた。待ち合わせのため、いつもより少しだけ早めに自宅を出たが、旭川の土手の鉄橋の踏切では、ナント、上り１本下り３本の計４本の列車の通過で、踏切は長時間閉じたまま。踏みきりで４本物列車を待ったのは、初めてだ。
そしてやっと到着した街中は、ずいぶんの車の混雑。お目当ての駐車場へなかなかたどり着けず、やっと着くとそこは既に満車。この時点で、忘年会シーズンの金曜日の人出を思い出した。焦って駐車場を探したが、近回りではどうしても見当たらない。
そして今度は、帰りは猛烈な渋滞だった。どうやら新大原橋の上で事故っていたみたいで、中原橋からのろのろ運転が続いた。一車線、猛烈な渋滞となっているのに、すいている一車線を飛ばして進む車がやたらたくさんいる。悩ましい。雨の昨晩、行き帰りともにひどい目にあった。
それでも、昨晩は大切な人と大切に過ごす時間をプチマリエとし、至福の時を過ごした。ふ、ふ、ふ。プチマリエは、今日から三日間クリスマス特別ディナーで満席なので、昨日を予約をしていた。クリスマスと忘年会を兼ねた。
