週末の「古宿」の囲炉裏。
老夫婦で経営しているお店だけど、蕎麦はおいしいし、
地産地消の精神でやっている酒肴も、みごとだった。
この囲炉裏で焼いているのは「いわな」の塩焼き。これをがぶっと
ほおばりながら、大木代吉本店の「自然郷」を、ぐびぶびと飲む。
今、都会や家庭にたらないのは、「暖炉や囲炉裏や陽だまりの暖かさ」
ではなかろうか?
「長屋かふぇ」も、別名「喫茶去 ひだまり」みたいなイメージで
いきたいと思う。
今日は建築家たちと打ち合わせ。
老夫婦で経営しているお店だけど、蕎麦はおいしいし、
地産地消の精神でやっている酒肴も、みごとだった。
この囲炉裏で焼いているのは「いわな」の塩焼き。これをがぶっと
ほおばりながら、大木代吉本店の「自然郷」を、ぐびぶびと飲む。
今、都会や家庭にたらないのは、「暖炉や囲炉裏や陽だまりの暖かさ」
ではなかろうか?
「長屋かふぇ」も、別名「喫茶去 ひだまり」みたいなイメージで
いきたいと思う。
今日は建築家たちと打ち合わせ。