飯館村の新蕎麦

今日は、「英語で蕎麦会」。
毎月２回やっている。もうあれこれ５年くらいになるかしらん。
このメンバーで、春に「勿来（なこそ）」にいって蕎麦会をやった、のが、「スローライフふくしま」さんとの、交流会の始まり。

今回もＩ先生以外は、参加。今年の新そばは、不思議な縁で、福島の飯館村産の
蕎麦を打っている。

今日は、福島の友達の庭で育った「自然薯」を使って、蕎麦を食べようと
思う。土のついた自然薯をたわしで洗い、皮のまま摩り下ろす。それこそ「身土不二」（しんどふじ）を体中の宇宙が喜ぶ瞬間。