お父さんの料理

いつも使っているスツールを台所に運び、どかっと座って、口だけの夕飯支度。
作るのはお父さん。
覚悟は出来ていますか？
だけどね、ほめ上手（？）な私は、褒めちぎって上達させます。
一つ一つの行動は写真におさめられないので、、僭越ながら言葉で・・

冷凍庫のお肉は事前に解凍して置きました。
「塩こしょうして、小麦粉をまぶしてね。」
「平べったいお皿に卵を一個解いてお肉を付け、そのままパン粉を付けます。」
「パン粉は何に入れるの」
「キッチンペーパーでいい。トンカツ一枚なんだから」

こんな具合で、一からの指導。
「意外と上手だね」
「様になってる」
「シェフの包丁さばきだわ」
「盛り付けもパーフェクト、はーい完成」
「ビール飲んで、飲んで。お疲れ様」

本当は、私も疲れました。

ポテトサラダもお芋を潰す所から、全部自分だけで作りました。
ハムの買い置きも尽き、シーチキンを入れました。
キャベツの千切り（スライサー使用）も作り、
一時間とちょっと、完成です。
今晩の夕食。トンカツ。
大きなお皿なのに、山盛りでした。


ポテトサラダを作れた事が自慢みたい。
「うまいか？うまいか？」と何度も聴きます。


私はカロリーの関係でトンカツは無し。
キャベツとポテトサラダだけ・・
サラダ、かなりうす味でした。キャベツにかける振りしてサラダにもソースかけちゃった。


まだまだ腰痛はありますので、今日はこの位で失礼します。