長芋を美味しく

とろろ汁だけではもったいない・・
それとは別にもう少し違う味を楽しみましょう。

大きな長芋です。


長芋を拍子切りにする時は、立てて切るのが楽です。
ネバネバがいいあんばいにくっついて、崩れることなく綺麗に切れます。


ビニールに入れて、ゆかりを振りかけます。
たったそれだけ。
軽く揉んで・・

出来上がり。

お父さんの酒の肴。
野菜をたくさん摂れるように工夫して見ました。


茄子とシーチキンの煮物。


長芋のゆかり和え。


ブロッコリーとベーコンの炒め煮。


もやし炒め。


今朝は、豪華版納豆（我が家ではこう呼びます）
亘の納豆に大根おろし、ネギ、卵、醤油麹で味付け。


お父さんの朝食です。


果物のスムージーを飲んで、朝食は終わりです。
今日の果物は、リンゴ、オレンジ、ぶどう。