じゃがチーズ

意外と多いパン食。

そんな日はじゃがチーズを作ります。

ウインナと玉ねぎを炒めて置きます。
黒コショウをパッパと降ります。黒コショウが美味しい



皮をむき、輪切りにしたじゃが芋をレンジで柔らかくして置きます。



輪切りにしたピーマン。



それらの材料を段々に重ね、最後にチーズをのせて蒸せば出来上がり。

今日はチーズが足りませんでした。チーズが多いと　もっと美味しかったのに・・・




「お父さん、マーボ茄子食べる？」「作ってくれたら食べる」「じゃ、作るよ」

昨日、いつも来てくれていた金曜日の八百屋さんが、半年ぶりに来てくれました。

嬉しい、じゃが芋も欲しかったし、玉ねぎ、長ネギ、何よりも茄子の漬物が食べたかったの。

もう食べられないのかなと思っていました。

大きなジャガイモも美味しそう・・

茄子も大きく育っていました。これでマーボ茄子を作ったらきっと美味しいですよ。

八百屋さんのお陰で　こんなに美味しそうに出来ました。