身厚のカレイ

さてさて、身厚のカレイを煮ましょうか。

長ネギと生姜をたくさん入れ、醤油、酒、味醂を入れて煮込むだけです。



煮汁が少なくなったら出来上がり。
お皿に盛りますね。



どうですこの身の厚さ。ふっくら美味しそう。





小玉トマトは皮が硬くなって来ました。
じゃ、湯むきしましょうね。
皮に切り込みを入れて・・



ツルツルむけます。



ポテトサラダと頂きます。



八戸のお墓参りに行っていた息子夫婦が帰って来ました。
「父ちゃんにおみやげ」
えー、秋田まで行って来たの？　二泊三日の夏休み。
金萬て　秋田のお饅頭よね。



お父さんが好きだったこと知っていたんだー。
「お父さんが食べる前に、ばあちゃんのお仏壇に供えたら？」
「うん」


「こっちは母ちゃんのおみやげ」
「金萬の試食？」
「飴」
同じ形をした可愛い飴でした。



お仏壇はかなり賑やかです。
今日お片付けしますから、それが終わったら、お父さんおすそ分けですよ・・金萬。