簡単かぼちゃケーキ

家の中がケーキを焼いている匂いでいっぱいです。
今日はかぼちゃのケーキを作っています。（半分ライブです）
丁度、500グラムのかぼちゃがあります。
500グラム前後であれば、多くても美味しいし、少なくてもやはり美味しく出来ます。適当でいいの。
材料です。
かぼちゃ・・５００グラム
小麦粉・・１００グラム
砂糖・・１００グラム
マーガリン・・１００グラム
ベーキングパウダー・・小さじ１
バニラエッセンスがあれば少々。なくてもＯＫです。



かぼちゃを一口大に切って、


フワっとラップをして、５分チン。


ボールにマーガリンを溶かします。


溶けたら、卵３個と砂糖を入れて混ぜます。


チンしたかぼちゃを熱いうちに入れ、粉とベーキングパウダーを振るい入れてざっくり混ぜます。


クッキングシートを敷いた天板に流し入れて、かぼちゃを片寄らないようにして、


中火で２５分・・出来ました。


アイスティーによく合います。