浅漬け三昧

新鮮な野菜がたくさん手に入りました。
じゃ、これでサラダの替りの浅漬けをつくりましょう。
まずは、かぶとニンジンときゅうり。大根ときゅうり。春キャベツとときゅうり。
どれも美味しく漬かっています。・・美味しい！


かぶとニンジンときゅうり


大根ときゅうり


春キャベツときゅうり


お父さんの夕食
色のいいマグロの薄造りりが手に入りましたので、マグロの付け丼にしました。
ご飯の上に海苔をちぎって敷いたので、お刺身が黒っぽい・・失敗ね。
あまり歯に負担の無いように軟らかな食事を心がけています。


献立は、付け丼、カレイの煮付け、豚汁。


お弁当。玉子焼きをだし巻きにしました。言うなれば、だし巻き卵弁当。