2か月ぶりくらいの休日です。
お盆休みで、次男坊シンラが帰ってきました。
11時38分着。
「お～、シンラ久しぶり。元気でやってたかい！」
アメフトのクラブ活動で、ますます逞しくなっているシンラです。
「お腹が空いただろ、何か食べたい？」と、聞くと
「寿司！」と即答。
そして・・・・・・
いきなり、これかい！(笑)
晩御飯も・・・・
90個の餃子が、しっかり無くなりました。
妻が作った餃子の餡を、私が包む、食べるのは、私とシンラです。
しかし、旨かったな～！
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２週間の出張を終え、無事、我が家に帰ってきました。
「やっぱり、家が最高！」
足を延ばして湯船に浸かり、湯上りに冷たいビールを飲んで、寝る前に、エスプレッソコーヒーを飲む。
何より嬉しいのは、クーラーなんか付けなくても快適に眠れるw！
今回、少し気になることがありました。
頭のてっぺんに、何となく違和感があったのです。新宿で、他の出店業者さんから、「高江さん、血圧が高いんじゃないの？」と、言われた事がどうしても気になる。
毎日、昼間はデパートのクーラーの中で、閉店後は、飲んではホテルに帰り、クーラーを付けた部屋で眠る、夜中に目が覚めて、パソコンを開いてみる・・・・
そんな生活をしていると、決して体に良い訳ありませんとね、気を付けなくては為りません！
ところが、家に帰ってみると、ぐっすり寝れるではありませんか。
自然の温度の中で、普通に暮らす、これに勝る事はありませんな！
今日から盆休みです。
本日は、家でゆっくりさせて頂きます。
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広島・東京と続いた2週間の催事、
どちらも、良い結果を出すことが出来ました。沢山のお客様にご来店、お買い上げ頂き、本当にありがとうございました。
昨日、朝出勤するときは、まだ、前日の台風の余波が残っており、道路には、風邪で吹き飛ばされた品々が飛び散って居ました。
しかし、お天気は回復しており、太陽が燦々と照っています。
私の尊敬するイチローヤのイチローさんのブログで、新宿伊勢丹での模様替えの事を、ブログに取り上げて頂いた。
という題名で、
ここでは、身に余る紹介をして頂き、穴が有ったら入りたい気持ちになるくらい、持ち上げて頂いて居ますが・・・・・(;^_^A。
今回の模様替えを、イチローさんの目線で分析し、解説して頂いて居ます。
自分のやって居る事を、客観的に、文章になって読んでみると、また、もっと深く、違った面からも再認識することが出来ました。
模様替えをした結果は如何なの？
というと、
通常の催事というものは、水・木・金・土・日・月の6日間ですが、
売り上げの一番多いのは、初日の水曜日です。1年待ち望んでいた、リピーターの方が来てくれたり、広告が出て、新しい催事が始まったばかりですから、お客様の注意も相当な物です。
木・金と売り上げは落ち着いて、次の山場の土・日を迎えます。
土・日は、平日とはがらりと変わった客層になり、家族連れやご夫婦での来場が増えます。
そして、最終日を迎えます。最終日は、それまで5日間の種まきが、ちゃんと出来ているか如何か？に、結果が現れます。
今回の催事は、初日から突然の猛暑となり、客足がガクッと減っていたのです。
私の所も、初日でさっぱりの結果でした。木・金は前年並みの結果でしたが、何か物足らない物を感じていたのです。
そこで、金曜日の閉店後、売り場の模様替えをしたのです。
まずは、お客様の掴みをしっかりし、賑わいを作る事、少しでもお客様と会話できる機会を増やす事、そこで、高額なバック類を側面に移し、前面にお箸など小物類と実演を移したのです。
結果は大成功、前半の三日間より、模様替えした後の三日間の方が、３倍も売り上げることが出来たのです。
物を販売するには、色々な要素があるのですが、何か２割の特徴をお客様に伝えることが出来れば、相当大きな結果が生まれます。
その２割の打ち出しは、その都度、お店の性格や、客層、売り場の広さ、立地、など全てが違いますので、その都度考えなくては為りませんね！
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新宿伊勢丹での「おとなの大九州展」も、最終日に為りました。
さすがに、昨日は台風11号の影響で、お客様の入りは少なかったです。
そんな時、工房を守っている妻より、嬉しいメールが届いた。
「広島の飯田さんから、こんなの届きました！」と、
何と！
現在は人気沸騰で、ほとんど手に入れる事が出来ない「獺祭」と、プレミアム焼酎「兼八」が届いたのだ。
実は先日、広島の酒屋さんで、「獺祭」を販売していると聞き、買いに行ったのだが、行ってみると、予約販売で、1本のみ予約を受け付け、しかし、何時、入荷できるかは判りません。と、言われた事を聞いていた飯田さんが、知り合いの酒屋さんを通じて贈って下さったのだ。
プレゼントを贈るとき、贈られた人が、どんな思いで、このプレゼントを受け取ってくれるだろうか？と、想像しながら、あれやこれや考えるのですが、さりげなく、贈られた品物に、その人の思いが伝わり、喜んでもらえる物・・・・・
飯田さん、ありがとうございます！m(_ _)m
出張から帰り、お盆休みに、じっくりと楽しませて頂きます。
本当に、ありがとうございました。
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今回の「おとなの九州展」では、エレベーター前の一等地での展開です。
前面に、ハンドバッグを打ちだし、高級感のある展開にしてみました。
ところが、見た目は良いのですが、お客様の留まりが、イマイチなのです。
私は、このバッグの陳列の後ろに隠れてしまっているのです。
催事のマネージャーからの要請もあり、「やはり、一番の売りは、高江さんの笑顔ですから・・・そちらを前面に打ち出して、お客様にアピールしてください。」と、
金曜日の夜に、配置換えをして、土曜日を迎えました。
ハイ、こんな感じに変更いたしました。
お客様が、エレベーターを開けた途端、目に移るのは、この光景です。
人通りの多い方に、私の名入れの実演と、お箸を前面に打ち出し、左側の落ち着いた所に、バッグなどの高級品を並べました。
見事に成功いたしました。
お箸はもちろんの事、バッグも沢山お買い上げ頂いたのです。
ん～～～～、商売って面白いですね～！
エレベーターで6階に上がって来てください。
私が、満面の笑みでお迎え致します。(笑)
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忙中閑有りと、言いますが
出張中の忙しい中でも、読書の時間は取っています。
広島から東京に移動する途中、買い込んだ雑誌の中に、半沢直樹の最新作の広告が出ていた。
東京に付き、早速、紀伊國屋書店に行ってみると店頭に山積みしてあった。
「銀翼のイカロス」
池井戸潤の作品には、嵌ってしまいすべての作品を読んでしまった。
どの作品も、敵役になる人間の書き出しが旨く、主人公と一緒に「退治してやるw」と、思い込まされていく。
休憩時間や、出勤前のひと時に読むのですが、もう読み終わりそうです。
読んでいるうちに、水戸黄門の番組の様に、段々パターンは見えてくるのですが、
もうすぐ、もうすぐ「倍返し」が出るぞ～！ と、引き込まれております。
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昨日は、手作り時計の田口さんご夫婦と、「ひつじや」四谷店に行ってきた。
この店は、羊料理をメインにした多国籍料理の店であった。羊料理というと、ジンギスカン？とイメージが湧いてくるが、この店は違った。
四谷の新宿通り沿いにあるビルの2階、お店に入ると、会社帰りのサラリーマンたちで、店内は満席であった。
まず最初に出てきたのが、羊の肉のタタキ、
薄く、薄く切った羊のタタキ、だし汁が掛かっているので、そのまま食べるだけ、一口食べると、全然臭みは無く、最高に旨い！
その次に、羊のソーセージ
クルクルっと丸まった、長～いソーセージを辛みソースを付けて食べてみると、香ばしくて美味しいではないか！
この店のもう一つの売りは、飲み物が非常に安い事だ！
ビールなども、生ジョッキで300円代だったり、ワインに至っては、仕入れ値＋100円と謳っている。
それも、世界の珍し国のワインが多いので、楽しいのだ。
生ビールを飲んだ後、頼んだのが、スペインのワインで「MONTE TORO」というワインで、どっしりとしたワインであった。
このワインが2300円くらいで提供されているので、「仕入れ値＋100円」という看板は、本当だと思う。
もう一つ、面白かったのは、羊肉料理だけでなく、本日の魚というメニューがあって、ウエイターが持ってきた魚の中から、自分で魚を選ぶのだ。魚には、値札が張ってあり、魚の大きさによって値段が違うのだ、
魚を選んだ後、
１、ガーリックオーブン焼き
２、インド風 タンドール焼き
３、地中海風アクアバッファ
と、料理の仕方を選ぶのだ。
今回は、鯛のガーリックオーブン焼きをチョイス。
またこれが、旨かった～！
食べ物も、飲み物の、店の雰囲気も、最高に楽しめるお店でした！
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昨日から、新宿伊勢丹にて「おとなの九州展」が始まりました。
昨年までは、「夏の大九州展」という名前だったのですが、今年は、九州の生ビールが飲めるビアホールが出来たり、ファッションや雑貨を全面に押し出した企画となっています。
私の所でも、伊勢丹限定品として
真っ赤な横長バッグを、巾着部分には、伊勢丹のタータン柄を意識したバッグを作ってきました。
今回は、エレベーターを降りてすぐの、一番の場所です。
頑張らねばなりませぬ！
会場の正面で、今回の工芸部門の代表的な作品が飾られているすぐ横です。
バッグを前面に押し出し、素敵な売り場が出来ました。
8月11日まで、新宿伊勢丹６階、「おとなの大九州展」にて、実演しています。
是非、ご来店下さい。m(_ _)m
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昨日の朝、突然の竹組合からのメールで、「訃報、渡邊昭雄先生がお亡くなりになりました。」と、連絡が入った。
「え～～～～～～、」あまりの事に、言葉が出て来ない！
夜になり、妻からお通夜の様子を聞かせて貰うと、一昨日まで元気にしていたのに、突然の心筋梗塞でお亡くなりになったそうだ。
生涯現役を貫いた生きざまであった。
考えてみると、理想的な生き方であるでは無いか！生涯現役、73年間の職人生活。
亡くなる間際まで、仕事をして、ボケる事も無く、竹の中で生まれ、竹の中で死んで行かれた一生であった。
4年ほど前の私のブログの記事に「生涯現役、68年！」と、書かせて頂いた。15歳から、竹の職人として88歳まで、現役生活73年とは・・・・・！
http://blog.goo.ne.jp/takae_1/d/20100427
網代編みの第一人者として、特に、角物と呼ばれる、箱物を作らせたら、歴史的にも最高の技術の持ち主であられた。
私などは、昭雄先生から、どれほど竹篭の技術を教えて頂いた事か！
本当に、職人として理想的な生き方をされた先生です。
ご冥福をお祈りいたします。
ありがとうございました。合掌！
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昨日で、広島三越での催事は終了いたしました。
沢山のご来店、ありがとうございます。
沢山のお客様、友人、知人の方々にお出で頂き、本当にありがとうございました。
また、来年も新作を作って、遣ってきますので楽しみにしていて下さい。
ありがとうございました。m(_ _)m
本日は、朝、7時の新幹線で東京に向かいます。
本日、飾りつけ、
明日8月6日から11日まで、新宿伊勢丹での「おとなの大九州」に出店いたします。
では、そろそろ出発です。午前、6時30分
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広島に来ると、どうしても太ってしまいます。
美味しい物が多いのです。
昨日は、昼ご飯にぶらっと飛び込んだカレー屋さん、
アーケード街から少し入った所の2階にありました。
外には、小さな看板しか出て居ないので、知る人ぞ知ると、云った感じです。この看板に誘われて、入ってみました。
トントントンと、急な階段を上がってドアを開けると、10席ほどのカウンターと、4人掛けのテーブル席が二つ、
私はカウンターに座った。
メニューを見てみると、20種類くらいのカレーと、トッピング、それと辛さの選択表が書いてある、
私は、「お勧め！」と書いてあったチキンカツカレーを中辛で、
オーダーすると、マスターが小さなカレー鍋に、一人前カレーを取り、その中にカレースパイスを入れ、熱し始めた。同時に、チキンカツを2枚、揚げはじめた。
アツアツのチキンカツがターメリックライスの上に乗せられて、出てきました。
このカレー鍋から自分で掛けて食べるとう趣向になっている。
まずは、カレーだけを一口、なめる様に食べてみると、これが、行けました。
じっくりと煮込んであるのだろう、コクのある旨みがどっしりと広がる・・・・
チキンカツは、揚げたてなので、アツアツのホクホクです。
まいう～！
飛び込みで入った店だったが、実に美味しいカレーでした。
隣の客が食べていた、オムライス風のカレーが気になったので、本日の昼ご飯にもう一度行って、トッピングで、オムライスを頼んでみよう！(笑)
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昨日は、広島にも台風の影響なのか？雨が降っています。
閉店後、同じ三越7階に出店している、「日田下駄」の本野君と一緒に食事をすることになりました。
本野君は6月17日に放映されて
に出ていた。
昨年、私の所も「いっぴん しなやかに変幻 別府竹細工」として放映され、物凄い反響があった。
彼とは「いっぴん」仲間なのだ。
やはり、広島なのだから、お好み焼きを食べに行こうということで、雨の中、「川創」というお店に入った。
元気の良い店員さんが、気持ちよく迎えてくれた。
炭ソバ？？？
竹炭が入った黒いソバを使ったお好み焼きだそうだ。
珍しさで頼んでみた。しかし、見た目が違うだけで、味はほとんど違わない・・・・・(;^_^A
まだ、30代前半の若者と、仕事の話をするのは面白い物です。
元気いっぱいで、明るい本野君
お互い、後二日間、頑張りましょう！
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今回の広島三越では、同時開催で「ハワイアンフェスティバル＆リゾートフェアー」が行われている。
8階の催事場に行ってみると、そこは南国、別世界であった。
北国と南国では、本当に文化が違うのだな～と、実感する。
ハワイアンメロディーにカラフルなファッション。
会場の特設ステージでは、フラダンスショーも行われている。
ショーを見ていると、正直な物で、真ん中の目立つところには、綺麗な女性が、端に行くほど、段々と年かさが増していく・・・・・(;^_^A
私も一階の自分の売り場に戻り、フラダンスを始めようか？？？
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恒例の朝歩きも、天気に恵まれ、気持ちが良い。
例年より、1周間ズレているのか、たいてい、私が広島にいる時に、原爆記念日が入っているのですが、今年は曜日回りと8月6日が外れています。
原爆ドームの後ろには、青々とした空が広がっています。
ドームを見ると、今の平和のありがたさを感じます。
69年前に落とされた原爆、
このドームの前の元安川には、水を求めて、数万人の被爆者であふれかえって居たそうです。
一昨年の8月1日には、「天の川プロジェクト」と題して、5万個のLED電球が放流されたそうだ。
川面に浮かぶ無数の電球が、ゆらゆらと流れていく光景はどんなに美しかったか！
今日は、元安川沿いをず～と、歩いてみました。
気分よく歩きすぎてしまい、ホテルに戻ってみると12キロも歩いて居た。
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