こんな大きなステーキ、見た事無い！

昨日は、受験勉強に励んでいる次男坊が帰って来た。
次男坊が帰ってくると、妻の悦子は、猛烈に料理作りに意欲を燃やす・・・・

前日から、高級肉を買い込んだ。今回は牛のお尻のランプ肉。
この部位は、脂が少なく赤みの肉では最高の部類に入る。私は、サーロインよりもランプの方が好きである。

この一枚が300gを越えている。レストランで食べれば、15000円はするであろう。
ニンニクで香ばしさを出し、肉の旨味が充分なので塩コショウだけで味付ける。

「元気を付けて、頑張って下さいよ！」と云うメッセージが込められているのだ。

モッツァレラチーズのトマトを添えて、

私もご相伴にあずかり、赤ワインを引っ張りだした。

こっちの方が、豪勢だったりして・・・・

厚さが4センチくらいありますよ！

ダイエット中の私なのに、こんなに食べて良いのでしょうか？

本日は、村の道刈りです。今から、草刈りに出かけてきます。

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