里芋と牛肉

里芋と牛肉の煮物です。

今年は里芋が豊作だったようです。

市場の肉屋にちょうどいい牛肉の切り落としがあったので

作ってみました・・・。

シンプルだけど秋らしい一品です。

コース料理の煮物としてお出しします。