今日で5月も終わりですね。
明日からは6月か~、早いな~・・・
1年も半分来ちゃいましたね。
もう、春ではなく初夏ですよね。
出雲崎産カサゴ刺身。
料理のほうも変わってきますね・・・
山菜も、あしらえや天婦羅の付け合せくらいで、
あとは終了とさせて頂きます。
まだ、採れないことは無いのですが、
さすがに、この季節、何処に行っても山菜料理という事で、
お客さんも、お腹一杯になられているようです・・・。
これからは露地物の野菜やカサゴ、カレイ、キス、トビウオと言った白身魚や
岩牡蠣などが旬で美味しくなります。
お楽しみに・・・