珍しい野菜を頂きました。
セレタスと言うそうです。
なんでも
キャベツと白菜の掛け合わせとかで・・・
それにしても大きい
見た感じは
なんだろ～う・・・
キャベツというよりは
白菜かな～・・・？
先ずは
生で一口・・・
葉は柔らかいキャベツっという感じ・・・
芯の部分は
やっぱり白菜かな～・・・
今度は
茹でて・・・
胡麻ダレで食べてみました。
シャリシャリとした食感ですね。
葉と芯を分けて
真の部分はスライスして
しゃぶしゃぶの野菜にすると美味しそうです。
さっそく使ってみようかな・・・。
でも・・・
なんで白菜とキャベツで
レタス？？？
