松之山温泉手前の湯山トンネル付近の紅葉です。
今まさに見ごろをむかえています。
R３５３・２５３ 池尻交差点付近
今日は雨上がりの寒い朝でした。
いよいよ明日から１１月ですか～
早いですね・・・。
留山ダム付近の紅葉です。
どんよりとした曇り空で風もあり雨もポツポツと降っていました。
ノルウェー・サーモンの西京焼き
脂の乗ったノルウェー・サーモンは西京焼きに向いています。
焼いても堅くならず冷めても美味しいですね。
筋子の味噌漬け
今が旬の鮭の筋子を味噌漬けにしました。
玉子の黄身でそめた大根おろしをそえました。
