１２・１５ 石鍋で鍋

忙しかった。
それでも、食べることは怠らなかった。
野菜やキノコを食べるために「鍋」にしている。
だから、２食とも鍋。
昔買った「石鍋」が重宝。


朝　・納豆チーズトースト・コーヒー・りんご・コーンスープ
昼　・スンドゥブチゲ・そば・赤かぶ漬け・里芋ニョッキ
夕　・きりたんぽ鍋・トマト・たくあん

頂き物・焼き菓子（S口さん）・・・クリスマスプレゼント

　

12・14 料理は楽し

今日の調理日記？
①牛肉佃煮②コロコロ煮しめ③小松菜ゴマ和え④柚子黄金煮⑤平すずきのあら汁

朝　・納豆チーズトースト・ワカメスープ・コーヒー
昼　・とろろそば・かぼちゃ煮付け
間食・甘納豆
夕　・煮しめ・牛肉佃煮・たくあん・小松菜ゴマ和え・あら汁・酢めし

頂き物・粉茶（お茶屋さん）

　　　

１２・１３ 開店祝い

近所に開店するお店の板さんが、昨日訪ねて来てくれたので、開店祝いのお神酒を届けると夫が言い出した。
知り合いではないが、修行した街が同じで話が通じたからか？
一度は行ってみなくてはならないかもしれない。
なかなか時間は合わなさそうだけど。


朝　・ジャムトースト・りんご・コーンスープ・カフェオレ
昼　・塩ちゃんこ鍋・赤かぶ漬け・トマト
間食・塩むすび・ちくわ天ぷら・きんぴら
夕　・すき焼き鍋・たくあん・うどん

　　

１２・１２ 暇すぎては太る

1000円床屋へ、2ヵ月ぶりに行ってきた。
いつもの人なので、完全におまかせして目を閉じて休めた、20分だけど。

暇すぎて、手持ちぶたさで、食べることに気が向きすぎる。
要注意！！


朝　・ジャムトースト・コーンスープ・コーヒー+・おとし卵の味噌汁・柿・柚子黄金煮
昼　・塩むすび・煮しめ・唐揚げ
間食・きんつば
夕　・野菜雑炊・煮しめ・マグロ・塩こんぶ・きんぴらごぼう

頂き物　・江戸きんつば（G池さん）

　

１２・１１ 昼営業

予約による昼営業。
いつもより大分早く出勤。
夜よりいい営業だった。
こういう仕事ならいい。
働きがいがある。

夜は・・・暇だった。

時間があったので、「柚子黄金煮」と「ねぎま鍋」を作った。

朝　・納豆チーズトースト・カップスープ・ミルクティ
間食・柿
昼　・大根そば・焼きアゲ、ゆで玉子・赤かぶ甘酢漬け
間食・塩むすび・水ようかん
夕　・ねぎま鍋・肉じゃが・焼きなすゴマ和え・せんきゃべつ・ごはん

頂き物・柚子（H矢さん）・福井の水ようかん（O川先生）

　　　　

１２・１０ ジンクス

昨日のひどさを取り戻すべく、きょうは頑張った。
ジンクスにはしたくないのだが、よくない日の翌日は逆転することが多かったので期待していたのは事実。

大成功ではないが、何とかクリアできた感じ。
明日に続く道ができた。

朝　・納豆チーズトースト・わかめスープ・りんご・コーヒー
間食・クリームパン
昼　・大根そば・きんぴらゴボウ・白いんげん煮豆
間食・おにぎり
夕　・つくね串・かぼちゃサラダ・大根皮のきんぴら・生姜の佃煮・なめこ味噌汁・ごはん

頂き物・柿（H口さん）

　

12・9 ボロ市

ボロ市
食べ物屋ばかり。
骨董店皆無。
大人の楽しめるものが何もない。
以前は瀬戸物のたたき売りがあったりして面白かったのに。
はじめて「練馬大根」購入。
スマートな大根。
「大根足」は褒め言葉。

商売はあがったりの一日でした。

朝　・納豆チーズトースト・ワカメスープ・コーヒー・りんご
昼　・練馬スパゲティ・コロッケ・富有柿
夕　・鮭茶漬け・里芋煮っころがし・漬け物（白菜、大根）


頂き物・漬け物、里芋煮（S永さん）

　　　　

１２・８ 停滞感

何か停滞した感じで、いろいろ滞ってしまっている。
自分達の力ではどうしようもないのか。
誰を責めることも、頼ることもできない。
結局、すべての責任は自分にあるのだろう。

ここまで無事にやってこられたのだから、まだ見捨てられたわけではないと思いたい。

朝　・納豆チーズトースト・コーヒー・ワカメスープ・りんご
間食・羊羹
昼　・うどん・きんぴら・おひたし・唐揚げ
間食・ブドウパン・ミルクティ
夕　・ハムステーキ・にんじんしりしり、きんぴら・にんじんとたづなこんにゃく煮物
　　・味噌汁・ごはん・松沢牛カルビ弁当

頂き物・ハム（M尾さん）・富有柿（先輩）・自然薯、このわた（G池さん）

　　　　　

１２・７ 食生活

コレステロールに気を付けていたのに、またもとの食生活に戻りつつある。
魚や野菜料理イより、肉の方が簡単で美味しいから、時間がなかったりするとつい肉にて手がでる。価格的にも肉は安いから。

もとに戻る前に、血液の状態を知りたい。

朝　・チーズトースト・ポタージュ・コーヒー
昼　・とんかつ・田楽・フカヒレスープ・ごはん
夕　・ベーコンエッグキャベツ添え・焼きアゲおろし・小松菜ゴマ和え・味噌汁・ごはん

12・6 新レシピ

初めてレンコンをすりおろして団子にした料理をつくった。
遅い夕食で時間もないのに、がしがしすりおろして調理した。
ことのほか美味しかった。
新しい料理を覚えることは楽しい。

朝　・チーズトースト・りんご・コーヒー
昼　・シーフードカレーキャベツ添え・りんご
夕　・豆腐ステーキ・きんぴら（レンコン、ゴボウ）・水菜サラダ・レンコン団子の味噌汁・ごはん

頂き物・干しうどん（街）

　

12・5 干されているもの

えのき茶を飲み始めて3ヵ月目に入った。
二階の窓の、わずかに陽があたるところに、干しざるをぶらさげて干している。
今では、キノコ類だけでなく、ゴボウ茶用のささがきゴボウのザルも加わり、昨日からずいきまで干されている。

健康のため、美味しいものを食べるためには多少の面倒くささは仕方ないと思うこの頃である。

朝　・かけそば
間食・焼きとちもち
昼　・モヤシとむね肉塩麹蒸し・とろろそば
夕　・塩麹鮭・ずいきの煮物・鶏とモヤシの中華サラダ・甘辛芋けんぴ・味噌汁・納豆ごはん

頂き物・りんご（Y田さん）・コーヒーセット（甥）

　　　　　

12・4 生ずいき調理

ずいき（八頭の茎）を30リットルの袋一杯頂いた。
洗って、皮をむいて干す作業が結構大変。
素手では手がまっくろになるので、薄手のゴム手袋をして行った。
干しあがって食べられるようになるのには時間がかかるので、生のまま調理してみた。
ゆでこぼすと、湯が真っ黒（紫？）になるほどのあくだった。
それでもしっかり水にさらしたので、美味しく食べられた。

朝　・トースト（ジャム、チーズ）・カフェオレ・ワカメスープ
昼　・すき煮うどん
夕　・生ずいきと豆腐の煮物・味噌田楽（焼き豆腐、里芋）・大根かわきんぴら
　　・里芋ニョッキ団子汁・サツマイモきんぴら・ごはん

頂き物・生ずいき、柚子、キャベツ（Y田さん）・とちもち、あんぽ柿（G池さん）・りんご（O田さん）

　　　

１２・３ 休み捧げて

「早くきて」という義母の電話で、1時間早く出発。
満足な食事ができていないようなので、薬局で「経口栄養剤」を入手、持参。

義母はこたつで「トンイ」を見ていた。
夕食はいつも通り食べられた。
その後、一緒に「トンイ」2巻を見て過ごした。

来週から2週続けて仕事なので、DVDの返却ができないため、今日の17・18でしばらくお休み。
楽しみにしているのだから、続きは家族が借りてきてやれば良いのに・・・

週1日だけの休みを全て捧げて遠路通う我々には、「あれして、これして」と微塵も気を遣うことなく頼むのに、
なぜか向こうの家族には、恐れているように気を遣う義母である。


朝　・トースト（ジャム、チーズ）・ワカメスープ・カフェオレ
間食・カップチーズケーキ
昼　・おにぎり1個
夕　・マグロ刺身・とりオランダ揚げ・白菜蒸し煮・おろしにんじんしりしり・トマトゴマ醤油和え
　　・白菜ごま酢和え・かぼちゃサラダ・味噌汁・ごはん

１２・２ 思いは通じる？

予約の人数が減るとは知らないので、あとからの予約を断らざるを得なかった。
客が半分になってしまったことは大きな痛手。
それでも誰も責められない。

あの人が来てくれれば・・と心に浮かんだ人がよくいらっしゃる。
思いは通じるということ？
ありがたい。

朝　・トースト（チーズ、ジャム）・コーヒー・りんご
昼　・タンメン・とりむね肉のオランダ揚げ
夕　・すき焼き風煮・せんきゃべつ・里芋ニョッキだんご汁・ごはん

今日作ったもの：パインとアップルのジャム、里芋ニョッキ団子汁
頂き物・ようかん、みかん（O森さん）

　

１２・１ 湯タンポ

天気予報では言っていなかった気がするのに、出掛けようとしていたら雨が降りだした。
長くは続かなかったが、寒い一日だった。
今夜から湯タンポ使用。

夕方義母から電話。
風邪のようなので、医者の往診を頼んだとのこと。
電話を寄越せるくらいだからそんなには悪くはないのだろう。
温かいお粥でもたべさせてくれればよいものを、嫁は近寄りもしないので、食事は義弟がそうめんを用意してくれたとのこと。

そういうことを聞いているので、訪ねたときは、温かいもの、食べやすいもの、好きなものを食べさせてやりたい。


朝　・チーズトースト・カフェオレ・りんご
間食・肉まきおにぎり
昼　・ペペロンチーノ・かぼちゃサラダ
間食・ようかん
夕　・そば・コロッケ・かぼちゃ煮付け・大根皮のきんぴら・牡蛎・里芋ニョッキ団子汁

頂き物・里芋（T賀ちゃん）