12・5 干されているもの

えのき茶を飲み始めて3ヵ月目に入った。
二階の窓の、わずかに陽があたるところに、干しざるをぶらさげて干している。
今では、キノコ類だけでなく、ゴボウ茶用のささがきゴボウのザルも加わり、昨日からずいきまで干されている。

健康のため、美味しいものを食べるためには多少の面倒くささは仕方ないと思うこの頃である。

朝　・かけそば
間食・焼きとちもち
昼　・モヤシとむね肉塩麹蒸し・とろろそば
夕　・塩麹鮭・ずいきの煮物・鶏とモヤシの中華サラダ・甘辛芋けんぴ・味噌汁・納豆ごはん

頂き物・りんご（Y田さん）・コーヒーセット（甥）