ワタシ、Activeに生きてますか?

食と日々の生活、思いを綴る。

3・16 レンジでジャム作り

2010年03月16日 | 暮らしと思い
りんごが食べたくなって、帰り道スーパーに寄った。
閉店間際で、個売りのりんごは傷物が2個あるだけ。
袋入りは「王林6個入り」
ジャムも買う予定だったので、ジャムは手作りすることにして袋入りを購入。

早速1個は丸かじりし、2個ジャムにした。

「レンジでりんごジャム」
りんご〈中1個、皮、芯を除いて)200g位(いちょう切り)に、グラニュー糖大さじ4、
レモン半個分の絞り汁をまぶし、ラップをしないで、レンジで7分。
1個分ずつ、2度に分けて作って正解。
きれいに美味にできました。


朝 ・ジャムトースト・ミルクコーヒー・ハッサクジュース
昼 ・アラビアータ、ゆで卵
間食・チロルチョコ
夕 ・アゲとキャベツの卵とじ・鮪アラ佃煮風・切り干し大根・野菜味噌スープ・ごはん
夜 ・ホットミルク・りんご

3・15 サボテンの刺抜き

2010年03月15日 | 暮らしと思い
本日の予定
夫は車の免許更新、私は昨日指に刺さったサボテンの刺を抜いてもらうため、皮膚科へ。
1時間半待って5分治療。
刺抜きは、私は縫い針で先生は注射針。
結構深くほじくられた。
午後から義母を訪ねるのはいつものパターン。
夫が義母を医者に連れて行っている間に、今日も、冷蔵庫の残り物、
賞味期限切れやぎりぎりの物を利用して食事の用意。

義母は「お刺身」メインでご機嫌。
「いつもは食べられないけれど、今日は食べられた」と言う。
ひとりより大勢で、加えて、作ってもらったほうがいいにきまっているが。


朝 ・トースト・ミルクコーヒー
昼 ・カリフォルニアバーガー
間食・醤油アン団子
夕 ・ハンバーグ・牛なす炒め・汲み出し豆腐・揚げだし豆腐・かき玉汁・ごはん
夜 ・アップルジュース・バナナ
(義母・鯛とマグロの刺身・タラモサラダ・なめこ汁・かき玉汁・ごはん)

3・14 火災報知器

2010年03月14日 | 暮らしと思い

住まいに「火災報知器」がついた。
寝室には「煙感知」で、台所には「熱感知」のもの。
電池式で、10年もつとのこと。
電池が切れることを声で伝えるというが、私はもういないかも。

もひとつ、先日出来上がった墓石に魂を入れてもらったらしい。
部外者であることを実感。


朝 ・ジャムトースト・コーヒー
間食・抹茶ロールケーキ
昼 ・ニラレバ炒め・ごはん
間食・のり巻き
夕 ・ソーセージと野菜のカレー・豆腐ステーキ

3・13 忘れないで

2010年03月13日 | 暮らしと思い
夜の定期電話で夫が母子の会話。
引っ越し後の片付けの心配やら、あるはずの毛布がなくなったやら、堂々巡りの言葉が続く。
気にするなといっても無理なこと。
義弟の嫁が引き取りに反対なのも無理からぬことではあるが、同居を条件に家を建ててもらったことを忘れないでほしい。
その上10年も無視していたこと、私たちに押し付けていたことを。

朝 ・ジャムトースト・バナナ・コーヒー
昼 ・ミートスパゲティ・高野豆腐フライ
間食・ラスク
夕 ・茹でソーセージ、目玉焼き、モヤシ炒め・つきこんのきんぴら・ごはん

3・12 盛り上がった話

2010年03月12日 | 暮らしと思い
山形新幹線で銀山温泉に行って来た夫婦と話をしていて盛り上がった。
先ずは新幹線。
在来線と新幹線の線路の幅の違いについて侃々諤々、喧々囂々。
結局、携帯で検索し結果を見てお互い納得。
山形新幹線は、在来線に入るとき車軸の幅をかえ(狭め)、秋田新幹線は、在来線の線路の幅を新幹線にあわせてかえてあり、一部線路が三本の部分もあるとのこと。

あとは銀山温泉のこと。
建て替えられて「大正ロマン」と程遠い風情の温泉宿になっていたとのこと。
金髪の女将がいなくなった、一泊四万の宿に泊まったこと。
3時間は話したかもしれない。


朝 ・ジャムトースト・コーヒー
昼 ・サラダ・シュウマイ・稲庭うどん
間食・ラスク(Y田さん)
夕 ・大根そば・きんぴら・温奴・黒豆餅

3・11 ちょっとだけ母親気分

2010年03月11日 | 暮らしと思い
友達の娘は、卒業式のあと袴姿を見てほしいと訪れて、「卒業証書」と
「最優秀成績者」の賞状と盾を見せてくれた。
私は、母親の友にかわって、「赤飯と煮しめ」を作ってお祝いしてあげた。
親だったらどんなに誇らしいだろうか。


朝 ・トースト・ミルクコーヒー
昼 ・ナポリタン・トマトサラダ
夕 ・塩鮭・きんぴら・煮しめ・味噌汁・赤飯

3・10 卒業前夜

2010年03月10日 | 暮らしと思い
友達の娘が、明日大学の卒業式を迎える。
式に参列するため、父親が上京して訪ねてくれた。
彼女は、明日卒業生代表で「謝辞」を述べるため、今夜は父親を相手に練習をするという。

2010年のミスユニバース日本代表は、以前彼女の姉が連れて見えたM司教に、ポルトガル語の手伝いをしていた女性(板井麻衣子さん)だったとのことを知った。


朝 ・はちみつトースト・ミルクコーヒー
間食・やわらかプリン
昼 ・仙台麸の卵とじ丼・田舎煮
夕 ・桜そば・笹蒲鉾(仙台土産)・里芋白煮・白松が最中(仙台土産)

3・9 雪が降って

2010年03月09日 | 暮らしと思い
7日、母の命日だったのに忘れていた。
今日雪が降りだして思い出した。
雪は、母の気持ちのような気がした。


朝 ・はちみつトースト・コーヒー
昼 ・大根そば・豆腐のキムチ炒め
間食・カボチャプリン
夕 ・目玉焼き・マボもやし・田舎煮・ごはん
夜 ・ホットミルク

3・8 歳とればわかる?

2010年03月08日 | 暮らしと思い
義母が口を開けば「痛い、痛い」ということを非難めいて話したら、「そんなこと言うもんじゃない。歳をとればわかる。」と80代の知人にしかられた。
でも、言葉にすることで、余計にその状態に陥る気がする。

医者にもかかっているのに、「話してもしょうがない」と医者には何も訴えず、
「医者に行こう」と言えば、「行ったってしょうがない」という義母。
そして「イタイイタイ」を連発し「やっぱりガンかしら」と落ち込む義母。

親にかまってほしい子供の嘘のようなものか。


朝 ・はちみつトースト・コーヒー
昼 ・おにぎり(ねぎみそ、高菜)
夕 ・アンコウ鍋・豚肉のねぎ塩・ポテトサラダ・雑炊
  ・ケーキ〈モンブラン、ショート)
夜 ・プリン

3・7 自信

2010年03月07日 | 暮らしと思い
相手を知ることは、自分を知ること。
自分を好きになること、自分を信じることが「自信」
脚本家田淵久美子さんの「課外授業」から

同姓だったり男女だったり、くじ引きで組まされた相手とにわか親友として会話、質問しつつ相手を知り、相手の悩みを聞きだし、解決したり相手のよさを見つけ出して文にする。
そして、結局は自分を見つめていたことに気づく子どもたち。

やっぱり、特別な授業だからできることなのだろうか。


朝 ・レーズンパン・生姜参鶏湯・コーヒー
昼 ・あじ干物・豚肉ねぎ塩だれ・キムチ・味噌汁・ごはん
間食・亀やのどら焼
夕 ・メンチカツ・キャベツ塩そぼろ炒め・キムチ・ごはん
夜 ・かぼちゃプリン〈義母用に買ったが、いらないと言われたから)

3・6 眠れなかったら

2010年03月06日 | 暮らしと思い
火災報知器の取り付けに業者さんが部屋に入るので、少し片付けをした。
不用品を捨てようと、メモ用紙をチェックしていて見つけた。

「60年生きたとして、そのうちの20年は眠っていることになる。
夜眠れなかったら、その分長生きしたと思えばいい。」
          2001・12・26 N浜先生(外科医)の言葉

毎日入眠剤が手放せない義母には、言わないほうがよいでしょう。


朝 ・はちみつトースト・コーヒー
昼 ・ざるうどん・煮しめ・カボチャ・厚焼き卵
夕 ・回鍋肉・煮しめ・カボチャ・ごはん

3・5 91歳おめでとう

2010年03月05日 | 暮らしと思い
義母の誕生日
デコメールでおめでとうを伝えただけ。
月曜日にお祝いしましょうって。
夫は、きょうに限って忙しくて電話できなかった。
誰か声をかけてくれていればいいのだけけれど。
そうでないと怒りに震えて眠れないでいるかもしれない。


朝 ・はちみつトースト・コーヒー
昼 ・サンドイッチ・天然酵母パン(メイプル)
夕 ・お茶漬け・きんぴら煮しめ・アイスケーキ(N・T君誕生祝のおすそ分け)

3・4 スーパー姑

2010年03月04日 | 暮らしと思い

朝メールチェックをすると、覚えのない商品の発送の連絡が入っていた。
開けてみると、以前義母に頼まれて、インターネットで取り寄せた「クリーム」だった。
送り状をとってあったのか、今回は自分で注文したようだ。
TVショッピングもケイタイでする義母は明日「91歳」の誕生日を迎える。


朝 ・はちみつトースト・バナナ・コーヒー
昼 ・オムライス・ニンジンしりしり
夕 ・カツ丼・いぶりがっこ・ほうれん草ごま和え・ポテトサラダ・味噌汁

3・3 泣きたくなった

2010年03月03日 | 暮らしと思い
確定申告に、税務署に行ってきた。
書類は問題なく提出。
でもその後、納税相談に行って、泣きたくなるほどいやな思いした。
大企業は、幾重にも守られ優遇されているのに、極小の私たちに対しては、
僅かな融通もしてもらえない。
対応する人によることもあるのか。
あれでは、頑張って働いて税金を納めようという気持ちが失せてしまう。


朝 ・はちみつトースト・コーヒー
昼 ・カレーうどん・焼きプリン
夕 ・黒豚ハンバーグ、目玉焼き、ポテトサラダ、ミニカレー・焼きカボチャプリン1/2

3・2  「決める」

2010年03月02日 | 暮らしと思い
深夜ラジオで山本一力さんが、今だから伝えたい言葉、大事な言葉として「決める」と言う言葉を挙げていた。
自分で「決めて」前に進めば、たとえ間違っていても、後悔したり他人のせいにすることはないと。
私もそうしてきたから、今こうしていられるのかもしれない。

義母は時代的に、親の言いなりで結婚し、何事も夫ではなく実家や兄弟姉妹に相談して決めてきたのだろう。
だから、自分で責任を感じることなく、うまくいかないことはすべて他人のせいにするという性格が出来上がったのだと思う。

「決める」と言う言葉、本当に大事だ。


朝 ・イングリッシュマフィン・コーヒー
間食・きざはし・たこせんべい(Y田さん)
昼 ・大根そば・豚キムチ春雨・カツオ少々
夕 ・生姜焼き、野菜炒め・大根とさつま揚げの煮物・クーブイリチー
  ・野菜みそスープ・ごはん