６・２８ 簡単漬け物

暑くなるこれからにピッタリの簡単漬け物。
さっぱり味で、パリパリ歯ごたえもグッドです。

「干し大根の酢醤油漬け」
[材料]　細めの大根　　１５㎝
[調味料] 米酢大さじ４、しょうゆ大さじ３、酒大さじ２、砂糖大さじ１　
[作り方]　⓵大根は５ミリ厚さの輪切りにして、1日天日干しする。途中で1度裏返す。（ガラス越しでも可）
　　　　　⓶密封ビンかジッパー付き袋に入れ、調味料を加えて冷暗所にひと晩以上おく。

朝　・スムージー・コーヒー・梅ジャムトースト
昼　・韓国冷麺・牛バラ焼き、レタス・キムチ

夕　・おからオムレツ・干し大根の煮もの・なすのきんぴら・中落ちまぐろ・えのきと崩し豆腐のみそ汁


頂き物
・Microlonせんべい（H矢さん）