１１・７ ポン酢完成

「スダチポン酢」の仕上げ。

一度ザルで濾してからキッチンペーパーで濾して完成。

500mlになるとレシピにはあったが、350mlしかできなかった。

カツオ節と昆布が多すぎたためかと思われる。

味はよい。

とりあえす瓶にいれて2カ月熟成予定。

朝　・スムージー・コーヒー・りんごバタートースト

昼　・鶏白湯醤油ラーメン

夕　・そば・サラダ・サンマ味噌煮缶と大根の煮物