６・２４ 糠床を作った

先日精米したときの糠を持ち帰ったので、「糠床」を作った。
器は昨年梅干を入た「カメ」を使った。
まだ捨て漬けの段階だが食べられる。
今回は本気で取り組んでみようと思う。


朝　・ジャムトースト・コーヒー
昼　・そうめん・カツオかき・きゅうりもみ・ぬか漬け（キャベツ）
夕　・アジ開き・ずいきと豚肉炒め・ぬか漬け（きゅうり、大根、にんじん）
　　・ずいき味噌汁・ごはん