先日精米したときの糠を持ち帰ったので、「糠床」を作った。
器は昨年梅干を入た「カメ」を使った。
まだ捨て漬けの段階だが食べられる。
今回は本気で取り組んでみようと思う。
朝 ・ジャムトースト・コーヒー
昼 ・そうめん・カツオかき・きゅうりもみ・ぬか漬け(キャベツ)
夕 ・アジ開き・ずいきと豚肉炒め・ぬか漬け(きゅうり、大根、にんじん)
・ずいき味噌汁・ごはん
器は昨年梅干を入た「カメ」を使った。
まだ捨て漬けの段階だが食べられる。
今回は本気で取り組んでみようと思う。
朝 ・ジャムトースト・コーヒー
昼 ・そうめん・カツオかき・きゅうりもみ・ぬか漬け(キャベツ)
夕 ・アジ開き・ずいきと豚肉炒め・ぬか漬け(きゅうり、大根、にんじん)
・ずいき味噌汁・ごはん