鮭のみりん漬け焼き 作り方

出張先のおじさまクラス
本日、石狩汁を作ってまいりました。

アラを使う予定でしたがお店になく
生鮭切り身を使用

アラは旨味のだしは出るけれど食べるところは少ないですからね、、、



我が家は生鮭を使ってみりん漬け焼きに

切り身は大きさをそろえて切り分けます。
今回の漬け地しょう油１：みりん２の割合です。
一晩漬けこみ、グリルでこんがり焼きます。





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