I am 2013年11月23日 | 日記・エッセイ・コラム 鍋奉行。 某、庄屋さんにて。 牡蠣は火を通しすぎないように。 シメは雑炊。卵いれたら蓋!(これ大事) 残ったネギ、生姜すべて投入。 温かいうちに食べるべし。 そしてなにより 鍋のこころ、 温かさを分かち合うべし