Weekendの麺処巡り 麺屋わおん で 魚介豚骨

　練馬区上石神井で昨日(8/24)、オープンした麺処「麺屋わおん」
にGO。こちらは「麺彩房」で修行された店主さん。麺彩房といえ
ば大成食品のアンテナ店で、麺が旨い。

　開店時間を30分程過ぎた当たりで店頭到着、カウンター９席と
テーブル４席は満席、少し待って入店。先に「魚介豚骨麺」800
円の食券を買ってカウンターへ。
　他のお客さんのオーダーのほとんどがつけ麺だったので、私の
丼がいち早く登場。器の中は、それぞれの具が整然と並び、まる
で優等生だ。

　で、まずはスープをすすると、豚骨がマイルドで魚介系のスー
プが交わり、厚さと深さとまろみが加わりツヤがある。これは良
いなあ、旨い。それに茹でタイムピッタリの麺がスープに絡み、
大満足で店を後にした。ご馳走様。


麺屋わおん
練馬区上石神井3-9-2
11:00〜14:00、17:00〜20:00