Weekendの麺処巡り 麺屋 龍 で 鱧出汁塩

　休みの日はなぜか早起きするので、早い時間にオープンする麺処
を探していたら、ありました。西新井４丁目に朝９時から暖簾が出
る「麺屋 龍」(2020年12月１日創業)、こちらもコロナ渦のために
変則的な営業時間だそうです。営業時間はTwitterにて確認。


　店頭に到着するとノーマルメニューには「臥龍」(醤油)と「蒼龍」
(塩)があり、限定の中に「鱧出汁」(温・冷)とあり伺うと醤油と塩
が提供されるとのことなので、塩の暖かい麺950円をオーダー。

それに細麺と平打ち麺が選べるので平打ちをお願いした。ちなみに
限定は、券売機を通さないで直接現金を手渡し。

　で、注目の一杯が登場。３タイプのチャーシューが添えられてい
る。そのスープ、はんなりとした鱧の香りが立ち、塩ダレにピタリ
とマッチして旨い。食べ進むと生姜の香りも伝わり、鱧特有の生臭
さが消化されている。東京製麺(大田区)の特注平打ち麺との相性も
合致した素晴らしいスープを堪能した。ご馳走様。

麺屋 龍
足立区西新井4-27-14
9:00〜16:00　変則営業　水曜定休日

ミュージアム巡り 高度成長とオリンピック 多摩ニュータウン

　東京への人口集中による住宅需要の増加は、都心の住宅整備だけ
では裁ききれず、郊外地域の開発に要請される。
　そこで東京の西南部に広がる多摩丘陵をニュータウンとして整備
する新住宅市街地開発事業が計画され、1965年に同計画が決定。
　展示頁は、建設省がこの都市計画を認可した書類で、67年から造
成がスタートし71年に最初の住民が入居する。
　古くは大正８年(1919)に制定された都市計画法(旧法)では市街地
が拡大し、交通渋滞や生活環境悪化の問題が挙がってくる。そこで、
68年に新たな阻止計画法が制定される。

　次の展示頁は、同法案が提出された第58回通常国会の衆議院にお
ける修正案。特にウェートを占めたのは、住民の権利に配慮した都
都市計画だった。

NAJ(千代田区北の丸公園3-2)