ショートケーキ

先日のケーキ教室で、
「ケーキやさんでケーキを買うときの第一選択」
の話になりました。

そこで、ショートケーキを選択する派としない派にわかれました。
また、「モンブランは必ずかうう」方もいましたね。
聞くとそれぞれに違いがあって面白かったです。

ちなみに私の場合は、初めてのお店では
ショートケーキを選択することが多いですね。
ショートケーキを食べると
そのお店との相性がわかるような気がします。
また、家にはモンブラン好きがいるので
これもはずせません。

今日は生クリームのデコレーションの練習をしました。

先日焼いたスポンジが１８センチだったので、
ちょっとクリームが不足気味になってしまいました。

最後のデコレーション用のクリームが
ほんの少しになってしまい無理矢理絞り出したため
あまり見栄えがよくないですね。

切り分けたところ。

やはり、まわりのクリームが少ないですね。
さっぱり目で食べやすくはありますが・・・（汗）。

再度、挑戦します。