本日のメニュー

今日は料理教室。
メンバーは皆ベテランなので、手際がいい。
でも、料理って緊張感を欠くと必ずヘマをする。
自分で手順を把握していないと、頭に残らない。
料理をするとボケないというのはこんなところなのでしょうね

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　メインはフライいろいろ
　　　　　　　　　豚肉ロールウインナーのマッシュポテト包み海老

　　
大根の揚げ煮　　　　　　　大根の菜飯　　　　　　　　牡蠣と豆腐の味噌汁

　　
大根とアサリのサラダ　　　大根の皮の土佐煮　　　　　蕎麦饅頭

大根一本、尻尾から葉っぱまで、使いきりのメニューでした

牡蠣と豆腐の合わせ味噌汁にも大根を使ってあるんです
尻尾や首の部分をおろして牡蠣を洗ったのです

どれも美味しかったけど、大根の揚げ煮は特に
貝柱の旨みが沁みて、あめ色に柔らかく煮込まれて、ご飯がすすんでしまった

ネモフィラ

ぽかぽか陽気に誘われて、いつもより遠くにお使いに。
園芸店の隅っこに、鮮やかな空の色の花がふるふると揺れていた。
「ネモフィラ」だ
去年、時期を逸して植え損なったネモフィラ
出会いを待っていてくれたようなニコニコ顔がかわいい。

　　　　　　　　　　


ネモフィラの英名は「ｂaby-blue-eyes」。本当に赤ちゃんの青い瞳のように
澄んだ真っ青な小さな花。
和名は「瑠璃唐草（るりからくさ）」。葉っぱの形が唐草模様を思わせる。
ちなみに道端に咲くオオイヌノフグリは別名「星の瞳」というのだとか。
小さな雑草のようなオオイヌノフグリだけど、
やっぱり心惹かれる青の色です

　　　　　　　　　　

陽の高いうちに植えなくちゃと、急いで家に帰って
プランターに植えて、水をたっぷりかけて…

無邪気な満面の笑みのようなネモフィラを見ていると
幸せな気分になる。ちっちゃなちっちゃな幸せだけど

ネモフィラはギリシャ語で「森を愛する」という意味だそうだ。
私は、「baby-blue-eyes」の呼び名のほうが好き

アフタヌーンティ

ホテルオークラで優雅にアフタヌーンティ

　

下：スコーン（プレーン＆レーズン）　中：サンドイッチ　上：ケーキ
紅茶はイングリッシュブレックファースト

　

オークラ名物のフレンチトーストをオーダーした人も
クッキーもついている　ピカピカの銀皿にのせられて

紅茶はポット、ウォーマーにお湯も用意され、カップが空になると
タキシードのお兄さんがさっと来て、ポットから紅茶を淹れてくれる
おいしくないわけがない
気分はすっかりセレブたまにはいいじゃない。
ご褒美をあげて、またあしたから頑張ります
　

つるし雛

この時期に河津にいったのなら、稲取を素通りはできない。
何年も通っているが、年々賑やかに、派手になってきた



いろんな所に展示場が出来ていて、
ぶらぶら歩きで、つるし雛をはしご見物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりきれい　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おばあちゃんやお母さんが女の子の幸
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を願って一針一針愛情込めて縫った雛細工。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛情雛ですね　

カーネーション

昨日、伊豆の河津までカーネーションの摘み取りに行った。
今日でなくてよかった。
昨日伊豆は薄日ながら日の差す穏やかな一日でしたから。
河津桜が咲くと超混雑するので、毎年、桜祭の前にでかける

　　　　　　　


桜祭の前だと人も少なく、摘み取りも無制限。
毎年「売るのか」というほど、摘んで来る。

　　

　　

　　


広い温室の中の細い通路を蟹歩きさながら
あれもきれい　これもきれい
結局、こんなになっちゃいました

　　　　


両手に抱えて色とりどりのカーネーションに顔をうづめて帰る幸せ
これだから止められない来年もまた

　　　　　　　

お友達にもお福分けして、花瓶にたっぷり（かなりギュウギュウ）と活けて満足
裾を少しづつ切って、水をこまめに取り替えると１ヶ月以上持つんです。
長持ちする幸せって、そんなにはないもの…ネ

お雛様

昨晩、鬼も追い払い、明けて今日は立春大吉
昼間の麗らかさお雛様を出すことにした
タンスの中から小さな箱を出すだけ。でも、心はずむ。

箱を出る顔わすれめや雛二対　　与謝蕪村

　　　　　　

私のお雛様。
親が私と妹のために揃えてくれたお雛様は
二人とも結婚して家をでてから納戸の奥にしまわれたまま。
雛を飾る娘もいないので、納戸の雛たちは親戚の子に貰われていった。
私自身のために飾ればよかった…
今になって、顔も忘れたお雛様が懐かしくなって、
貝雛作家の原久美子さんにお願いして作っていただいた。

　　
　　

小さな貝だけど一つ一つ薄紙をほどいてお雛様を
光のもとに出してあげるのはやっぱり幸せなひととき。
大小二つのセット、小さいほうは黒塗のミニ重箱に入れられて
絞りのお仕服をきせられた優雅なちびセット。

　　　　　　

玄関の棚の上に勢揃いしました。
一ヶ月、玄関が華やぎます

福は～内！

「月も朧に白魚の篝（かがり）も霞む春の空、
つめてえ風もほろ酔いに心持ちよくうかうかと、
浮かれ烏（がらす）のただ一羽ねぐらに帰（けえ）る川端で、
棹の雫（しずく）か濡れ手で泡、
思いがけなく手に入る百両、
ほんに今夜は節分か、
　　　　　・
　　　　　・
こいつあ春から延喜（えんぎ）がいいわえ」

ごぞんじ三人吉三（きちざ）の序幕の名セリフ。
というわけで、今夜は節分という次第です。

　　　

豆は「銀座あけぼの」でいつも買ってきます。
鬼とおかめのミニミニ落雁や金平糖がかわいいので。
干支の絵の枡もかわいい。赤と黒があります。
（十二年前の絵と同じです）
歳の数だけの豆はとても食べられない…

　　　

ヒイラギの枝にいわしの頭を挿して門口に付けておくと、
鬼が入ってこられません。今夜はめざしを仕方なく食べました。
鬼除けの威力も薄いかも
一応春を迎える準備ですから

節分は季節を分ける日ですから、本来は一年に４回あったわけです。
しかし、春を一年の始まりとする暦では、立春の前日が一年の最後の
日というわけで邪気を払う行事が行われるようになったそうな。
豆まきは中国から伝わった習慣だそうです。
「こよみ辞典」に教えてもらいました。

夜は風が冷たくて、鬼も震えたことでしょう。

　

熊がきた！

夕べ「あした、クマが行くからね！」と友人から電話を貰って、
ぬいぐるみなんだろうナとは思っていたけど…
土砂降りの雨の中、郵便やさんが大きなテディベアの包み紙を
抱えてやってきましたよ。
「HAPPY　BIRTHDAY」のカードと共に。
包みを開けるとこの子が飛び出してきました。

　　　　　　

かッわいい
でかいッ
こんな大きなぬいぐるみ（というとテディベアファンに
叱られるかしら）を貰ったのは生まれて初めて
２歳児くらいの洋服が着せられるんですって
ソファーの一人分をしっかり占領しています。

　　　　　　

いい歳してーと言われてもやっぱりうれしい