本日のメニュー

今日は料理教室。
メンバーは皆ベテランなので、手際がいい。
でも、料理って緊張感を欠くと必ずヘマをする。
自分で手順を把握していないと、頭に残らない。
料理をするとボケないというのはこんなところなのでしょうね

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　メインはフライいろいろ
　　　　　　　　　豚肉ロールウインナーのマッシュポテト包み海老

　　
大根の揚げ煮　　　　　　　大根の菜飯　　　　　　　　牡蠣と豆腐の味噌汁

　　
大根とアサリのサラダ　　　大根の皮の土佐煮　　　　　蕎麦饅頭

大根一本、尻尾から葉っぱまで、使いきりのメニューでした

牡蠣と豆腐の合わせ味噌汁にも大根を使ってあるんです
尻尾や首の部分をおろして牡蠣を洗ったのです

どれも美味しかったけど、大根の揚げ煮は特に
貝柱の旨みが沁みて、あめ色に柔らかく煮込まれて、ご飯がすすんでしまった