続・新キャベツ

昨日の残りの１/２キャベツをコールスローにしました。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　コールスローって大好き。先日テレビだったか、雑誌だったか…
　　　　　　　　　　　　　　甘酢をもみ込んだ細切りのキャベツ・新玉ねぎにニンニクで香りづけ
　　　　　　　　　　　　　　して煮たたせたオリーブオイルをかけて和える、と言うコールスロー
　　　　　　　　　　　　　　を見て美味しそうだなと思っていた。ハムも入っていたようだったが、
　　　　　　　　　　　　　　私はベーコンの方が美味しかろうと、細切りベーコンを少しカリカリに
　　　　　　　　　　　　　　炒め、オリーブオイルに混ぜてみた。大正解で今日もモリモリ食べた！
　　　　　　　　　　　　　　２日で大きめの新キャベツ、食べ切りました！

　　　　　　　　　　　　　　ちなみにメインは鮭のムニエルでした。