プルーンカンパ―ニュ、食感がいい！

母のパン教室でした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　なかなかのモンです！ちょっと芸術的です！

　　　　　　　　
　　　　　　　　プルーンカンパ―ニュといい、生地にプルーンのピューレが練り込まれていますが、表面
　　　　　　　　のクープの溝にもピューレが乗せられています。外側はカリッ、中はしっとりで、わずかに
　　　　　　　　酸味のあるプルーンの味も感じられ、美味しいパンでした。プルーンピューレを作るのは
　　　　　　　　手間！（母が作ってくれていましたが…）

　　　　　　　　
　　　　　　　　キャロットマフィン、可愛いカップに入れて、オヤツ感覚で食べられます。

　　　　　　　　
　　　　　　　　人参がたっぷり、クランベリーやクリームチーズも入って、体にもいいのでは？

　　　　　　　　
　　　　　　　　シナモンレーズンロール。初めて習ったのは３０年前ですって 以来、何度か
　　　　　　　　つくっているので、みな手際がいい。全員３０年以上のベテランですから。

　　　　　　　　カンパ―ニュとマフィンは天然酵母を使ったので、発酵時間が長く、家庭ではネ！
　　　　　　　　本日、美味しく頂きましたので、十分です