蛇瓜（へびうり）

初めて見ました！

　　　　　　　　
　　　　　　　　ホントに見た目、ヘビです。白っぽい緑の胴体に時おりグリーンの縦線が入って、
　　　　　　　　先の方がねじれています。地元でも作っている人は少なくなったそうです。おじさん曰く、
　　　　　　　　斜めに切ってベーコンと炒めると美味しいよ！アスパラみたいな味だよ！
　　　　　　　　美味しいなら買う！新しいモン好きですから。

　　　　　　　　
　　　　　　　　「モネの池」に行く途中で見つけた「栗原ふれあい広場」、地の美味しいものがあるに
　　　　　　　　違いないと思って車を止めた。ものすご～い長茄子、空也里芋（山で売っても里芋って
　　　　　　　　キャプションがついていました）、そして肉厚だけど不揃いのシイタケ、ニンニク（この
　　　　　　　　あたりでもいいニンニクが採れるんだよ、とおじさんが言う）などを買いました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　早速蛇瓜を使ってみました。言われたとおりに斜め薄切りにして…一日経って、少し
　　　　　　　　しんなりしていましたが、切ってみるとシャキシャキしています。　

　　　　　　　　
　　　　　　　　ウインナと炒めてみました。ほんのちょっと味噌で味付けして。炒めてもシャキシャキ
　　　　　　　　でおいしい～！
　　　　　　　　東京で売っていたら（売ってない！）また買いたいナ！

　　　　　　　　でも蛇瓜は美味しいから使うというよりは、元の姿を見せてから食べさせるという
　　　　　　　　パフォーマンスが楽しい食材ね！