名残の肉まん

湯気の上がるメニューは春の足音が聞こえるとそろそろお別れです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　母のパン教室で今シーズン最期の肉まんを造りました。これはいわゆるひき肉を
　　　　　　　　使った肉まんです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　こちらはチャーシューを刻んで具を作った焼き豚まんです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　季節柄、桃の実の餡まんじゅう。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ついでに成型のシンプルな南瓜パンも作りました。

　　　　　　　　蒸し器が次々と肉まんをふかし上げ、湯気が絶え間なく立ち昇って、アツアツの
　　　　　　　　蒸気の匂いが立ち込めていました。冬のメニューともお別れなんだァ、寂しいような…。
　　　　　　　　アツアツ、モウモウ、おおわらわの教室でした。