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カプリスィーツ Capri sweets

オーダーケーキを作っている
カプリスイーツです。
幸せ膨らむ美味しいケーキを作ってたくさんの笑顔と出会いたいなぁ~

ままマルシェ

2015-05-15 | イベント


明日のイベント ままマルシェ
シフォンラッピング完了しましたよ
明日は雨どーかなー
これから計量するスコーン
少し数減らそうかなぁー?
明日は他にドライラズベリー入りココアビスコッティと少しですが、かりんとうスコーン お出しします(≧∇≦)

みなさん 明日10時よりPM4時まで
前橋駅北口 バス総合案内所前にて開催です
お時間ありましたら、お出かけくださいね~(^o^)/

☆イベントのお知らせ

2015-05-11 | イベント
今週 15日(金)、16日(土)の2日間 前橋北口駅前にて 「まま・マルシェ」というイベントが開催されます

カプリスィーツでは16日に出店させて頂く事となりました

時間は AM10:00~PM 4:00です

つきましては

14日(木)と15日(金)の週の販売をお休みさせて頂きます


お時間のある方、よろしかったら出かけてみてくださいね~(^o^)/

今日はビスコッティーを焼きました



今夜ラッピングしまぁ~す♪

今日のご予約ケーキ4台と今週のカプリ

2015-05-09 | デコシフォン
日にちが変わってしまったのですが

5月8日 ご予約頂きましたケーキのご紹介を致します

まずは2年ぶりにご予約頂きました カプリから車で1時間はかかる街からお越しのK様からのご注文

お母様へのBDフルーツショートケーキです



去年は忙しく、近くのケーキ屋さんで買われたそう

「でも要望を聞いてくれるこちらがやはり良くて、お味も全然こちらの方が美味しいので」

 なーんてとーっても嬉しいお言葉頂きましたよ~ キャハ(≧∀≦)

前回はフルーツはいちごのみをご希望でしたが、今回はいちごをメインにフルーツのデコをご希望

いちご、オレンジ、グレープフルーツ、キウイをチョイス

絞りは前回がサントノレのノーマルでしたので、今回は母の日も近い事なので

お花をイメージし2重フリルを絞りました



上から見るとこんな感じ



いちごのカットを色々なものにしてみましたよ♪

お写真も快く頂けました~



K様 遠くからお越し頂き、ありがとうございました

お母様のお誕生日おめでとうございます ご家族の皆様にも喜んで頂けましたでしょうか?

またお会いできるのを楽しみにしております(^o^)

じゃんじゃん ご紹介致しますね~



こちら中学1年 男子君のBDフルーツ生デコシフォンです

絞りはサントノレのノーマルとウエーブでアシンメトリーに

フルーツはいちご、オレンジ、グレープフルーツ、キウイです

ピッカピカの1年生 運動部に入部し頑張っているそうですよ~

お誕生日おめでとうございます

お母様からもう一つ今日はレアチーズもご注文頂きました



S様 いつもありがとうございます(^o^)

お次は久しぶりのデコとなりました

母の日スペシャル カーネーションデコシフォンです



ご注文頂きましたN様 お勤めがカプリの近くだそうで

今日お話し伺いましたら、なんとお住まいは遠い方

10日は母の日 お母様へのプレゼントで、メッセージもおつけし



ナッペが終わったシフォンにピンクのクリームでカーネーションを絞り出し

抹茶で緑に色付けしたクリームで茎を描きます



パイピングもしてみました



このデコはとっても久しぶりだったので、上手くできるか緊張しましたが

私のオリジナルのこのデコレーション 取りに来てくれたN様 とても喜んでくださり

素敵な笑顔を見られ、頑張って良かったなぁ~と思いました

お写真頂きましたが、お顔はハートのご希望です(^o^)



N様 ありがとうございました お母様によろしくお伝えくださいませね~

今日は営業日でありながら、4台のご予約ケーキをお引きけ致しました

GW明けできっと静かなカプリだろうと思いきや

今日はお客様にたくさんご来店頂き

チーズロール



桃のゼリー



を少し残し ほぼ完売を頂きました

お写真頂いたお客様のご紹介です

広告新聞を見て来てくださいましたご夫婦の方 

ごめんなさい 私が写真撮るの下手で

奥様 お目目をつぶってしまったのでお顔ハートマークつけさせて頂きました すみません



先週初めてパパと来てくれた巧都(たくと)君と弟の灯真(とうま)君



今日はママとパパと弟君 家族みんなで来てくれましたよ

2週連続でご来店 嬉しかったです ありがとうございました

今度はお名前ちゃんとお聞きしましたからね~(^o^)/

バタバタしていてお写真頂くのを忘れてしまったお客様もいらっしゃいました

今日はたくさんのお客様にご来店頂き、本当にありがとうございました

今日は夕方頃は家の中を走ってましたが(^^ゞ 干しっぱなしの洗濯物取り込みに行ったり

お米といだり、ケーキの箱取りに行ったり バタバタと

そんなバタバタな1日でしたが、やっぱり私はケーキを作るのが大好きなんだなぁ~と

実感させて頂きました 

ありがとうございました

来週は「ママ・マルシェ」というイベントに参加させて頂くため

14日(木)と15日(金)の週の販売をお休みさせて頂きます

イベントは15日、16日の2日間 場所はJR前橋駅北口 バス総合案内所近く

カプリスィーツは16日土曜日に参加させて頂きます

お時間のある方、よろしかったら出かけてみてくださいね~(^o^)/



今週のカプリスィーツ

2015-05-06 | お店の事
とうとう今年のGWが終了となりますね~

みなさんはどんなお休みを過ごされましたか?

虎家では毎年恒例なお出かけをチョロチョロっと致しましたよ(^o^)

昨日は子虎Sが友達と2人で東京にライブに出かけ、帰りが遅くてヤキモキ

時代はまったく変わったものです

私が高校生の時 GWなんて何してたんだろー?

東京さ 友達と行ぐ なんて、、、皆無だべさ(笑)

おっがねーおじさんに騙されるがらなぁ~

アハハ 冗談はさておきっとー

GW明け 2日頑張ればまたお休みとなりますよ

カプリも明日、明後日オープンです みなさん 頑張りましょうね~

さて、それでは今週のメニューをお知らせ致しますね

* Chiffon
 * バニラ
 * バナナ
 * 抹茶
 * ヨーグルトパイナップル
 * ココアチョコチップ

* ロール
 * オレンジピール入りチーズシフォンロール

* Sweets
 * なめらかプリン
 * 桃のゼリー

* スコーン
 * クランベリーレモン

以上となっております

今週は久しぶりにプレーンな抹茶を焼きましたよ



最近は抹茶シフォンでもチョコチップを入れた物や、ミルキーとの2色の物を焼く事が多く

プレーンな抹茶シフォンを焼いたのは久しぶりですが

やっぱり抹茶シフォン 美味しいですね~

京都宇治の美味しいお抹茶使用ですのでね~

どうぞお試しくださいね~

休み明けでお疲れだったり、しばらくお出かけはいいかな な感じかもしれませんが

よろしかったらお出かけくださいね~(^o^)/




今週のカプリスィーツ

2015-05-02 | お店の事
蕾を膨らませていたテッセンが咲きました~



今年は今までで一番花が付きましたよ



バラのうららも1個咲きました(^^) これからが楽しみ 

良い季節になりましたね~

今頃になってしまいましたが、今週のカプリの様子をお伝えしますね

今週のロール フルーツバニラシフォンロール オレンジです



なめらかプリン



ケーキ屋さんのふるふる杏仁



今週はご試食をご用意させて頂き、ご来店のお客様に召し上がって頂きましたよ

終了となってしまい、お出しできなかったお客様 ごめんなさい

人気の上州味噌バタースコーン



今週の可愛いお客様をご紹介



お目目がクリックリでしょ? 7ヶ月の遥ちゃんです



パパと来てくれましたよ ウインクに両手でVサイン 

あ~お名前聞き忘れちゃったよ~(^_^;) ひろと君ってパパが呼んでたっけな

そうそう 先週ママとご来店の愛莉ちゃん ご紹介まだだったね~



またどうぞ虎子に会いに来てね~(^o^)/

お陰様で今週のカプリスィーツ ほぼ完で終了とさせて頂きました

来週GW明けの7日(木)、8日(金) オープン致しますのでね~

またお会いしましょう~ 


いちごちゃんファミリーのBDガナッシュケーキ

2015-05-02 | チョコレートケーキ
今日のバースデーケーキ

貴洋君 9才のいちごちゃんファミリーを乗せたガナッシュケーキです

ショコラジェノを焼き、3枚にスライス



生チョコクリームを間に挟み、ガナッシュがけ~



ツヤピカに仕上げられるか ドキドキ! 

カプリをオープンしてからもう4年連続で貴洋君のBDケーキをご注文頂いて

全てチョコレートケーキ

今回も貴洋君 直々のご要望で 「チョコがかかってて、生クリームを絞っていちごが乗ってるの」っとね~

ハイハイ~♪

貴洋君のお家の仲よしファミリーを表現したくて、2年目かな? いちごちゃんファミリーを作って乗せてあげたら

すごく喜んでくれて、それから毎年になってるよね~

今日も虎子 頑張ったよ~(^o^)/

シャンティー絞り出し



いちごちゃんファミリー作ったら乗せま~す



チョコプレートとバースデープレートを乗せて完成です



ママと妹の沙織ちゃんと取りに来てくれて、ハイポーズ!



貴洋君 お誕生日おめでとう

毎年カプリにご注文 本当にありがとう

虎おばちゃんはとっても嬉しいです(≧∀≦)

園服を着てママと来てくれていた貴洋君がもう小学4年生

そんな君の成長も一緒に見られて、この仕事をしていて本当に良かったなぁ~と思わせてもらえます

また元気な顔を見せに遊びに来てね~(^o^)/