バニラって。。。

苦手な水バニラなんですが

やっぱり人気なんです　特に男子君達に

大学生となり親元を離れている息子君達がお盆で帰省してきているので

母達は普段作ってあげる事ができないだけに、やっぱり美味しい手料理を食べさせてあげる訳ですよね～

母の愛　感じるわぁ～

で、カプリにも　「息子の好きなカプリのバニラシフォンを食べさせてあげたいので」や

「友達の息子さんも北海道から帰省してきてるから、あげたいので」とか　

ご注文を頂いたのですね～　ありがたい事です

水バニラ　シンプルだけど人気なんです　だから、どーしても　上手になりたいんですよね～　それが基本だしね～

今回はこんな感じ











こちらは先日親戚が来るので焼いた水バニラ



虎よ　精進せよ！！

　

塩麹＆醤油麹

実家がある街に麹漬けで有名な「針塚農産」さんがあります

麹を室で作って、季節のお野菜の麹漬けを製造販売しているお店です

浅漬けでとっても美味しいんです



そこへ先日買い物へ行ったので、塩麹と醤油麹を作ろうと生麹を買ってきました

去年作った塩麹も醤油麹も随分前に終わってしまったので、早く作りたかったんですよね～

まずは材料を準備～

塩麹　《生麹・塩・ミネラルウォーター》



醤油麹　《生麹・醤油》



材料少なくていいよね～(^○^)

よ～くバラバラにして塩とよく馴染ませミネラルウォーターいれてモミモミ

できたぞー



こちらは醤油麹



タッパに入れて



これから毎日空気を含ませるようかき混ぜて発酵させまーす

出来上がるのが楽しみ～



今日は暑いけどシフォンも焼いたよ　



そちらは明日にでもアップしまぁ～す

今夜はお夕飯何するかなぁ～ あづぐでなぁ～(~_~;)　

しかし！　こんなに暑くても誰一人食欲の落ちていない虎家

みんな元気やわぁ～(^o^)　

前橋花火大会

昨日は前橋の花火大会でした

子虎の部活があってここ数年ずっと行けずだったので、久しぶりにお弁当持って家族で見に行って来ました

いつもは物凄い夕立に当たってしまったり、まったく無風状態で、上がった後の煙が動かずガスってしまったり

なかなか最後まで綺麗に見れなかったりするんだけれど

昨日は夕立の気配もまったくなく、適度な風もあり絶好の花火日和でした

花火の打ち上げを待っている頃です



いつも河川敷にシートを敷いてこの時間にお弁当を食べまーす

そして午後７時　花火スタート

なかなかいいのが撮れなかったけど

こんなのや



こんなのも



いやぁ～　今年の花火は最初から最後まで綺麗に見れたわぁ～

あっ！　途中シートに横になったら睡魔に襲われてしもたけどね～(^_^;)

あのドーンドーンと大きな音のする中　私ったら　どんだけ～～～(^^ゞ


一夜明けて、今朝虎パパが撮った虎家の庭～

トンボがいたよ





花も夏色ね～







さーて　今日も暑いぞ～～～　

みなさーん　熱中症には気をつけましょうね～～～

タロット占い

昨日のプリザーブドフラワー　出来上がってからクリアケースに入れて頂き

リボンをつけてお持ち帰りとなりました

エッグポットのアレンジはこんなクリアケースに



わーい　これで埃から守れるぞ～

至れり尽くせり～　なんて喜んでいたら

先生がお茶とお菓子を出してくださり

「今日のご褒美にタロットカード占いをしましょうか」と　先生　そんな資格もお持ちだそうで



今の私を占ってくれたんです

引いたのはこのカード



にこやかに笑う人々

これ　『癒しの人』と言うカードだそう

すっかり癒されて、すでに今度は癒す人になっていると言うことだそう

「キャー　もしかしていい事ばかりのカードだけじゃないんですか？」と疑う私に

「そんな事ないんですよ　悲しいとか辛いとかもありますよ　これ本当に今の自分の状態のカードをみなさん引かれるんですよね～」と

「それじゃもう一枚引いてみますか？」と言ってくださり次に引いたのがこれ



太陽に飛び出そうとしている羊

これは　『始まり』と言うカードだそうです

あらぁ～　プリザーブドフラワーにすっかり癒され、目覚めてしまった私を現しているのか。。。

うふふ～　これから始まっちゃうのかしら～　

それにしても昨日は楽しいひと時でありました

でも～お楽しみばかりって訳には行きません

今日は朝から子虎の学校見学に付き添い、しっかり母もしてきましたからね～(^^)v

今夜は前橋の花火大会　久しぶりに家族で見に行く予定　これからお弁当作らなきゃ～～

アハハ　やっぱりまたまたお楽しみだね(^o^)／

た－まや～　かーぎや～

プリザーブドフラワーアレンジメント

カプリの店内　季節に合わせ　私の描いたトールやオープンの時に頂いたロールケーキの形をしたプリザーブドフラワーや

叔父からのプレゼントのアートフラワーを飾ったりしているのですが

兼ねてから何か他にも欲しいなぁと思っていて、買い物に行った時など探していたのですが

なかなかこれ！と言うものがなく

ところがです！　神は私に突然の出会いをプレゼントしてくれたんです

カプリのお客様でとても仲よしになったすなお君のママでもある　しぃちゃんのご紹介で

７月の販売の最終日に初めてのお客様がご来店くださり

しぃちゃんに聞いたらばその方はご自宅でプリザーブドフラワーのお教室を開いている方だそう

「ネットで調べると詳しい事がわかると思うよ」と教えてくれたので早速見てみる事に

するととーってもセンスのいい　アレンジがたーくさん　もー居ても立ってもいられず、その晩のうちに連絡を取り

受講させて頂く事になったのです

そう！　その受講日が今日でしたー　もー朝からルンルン虎子

で、フラワーアレンジメントって前からずっと一度やってみたいと思っていたけれど、実は今日が初めて

初体験で先生のブログに載っているようなステキなものができるのか？とても心配でしたが

なんと　トップ写真のケーキのアレンジ　今日虎子が先生のご指導のもと　製作してきたものなんですー

ここでちょっと先生のアトリエに飾ってある作品のご紹介です











ステキでしょ～

　
さて　今日虎子が作ったケーキのアレンジ　始める前の状態です



このケーキ台　最後の1台だったそうで、次の入荷は未定だそうで　ラッキーでした

好きな色のバラを選び、花びらが開いていない状態なので開かせて(開花と言うそうです)

こちらの開花は資格を取った方のできる開花だそうで、今回先生からプレゼントして頂きました

こちらは先生作のケーキアレンジ　クリスマスバージョン



この時よりも新しい花材を取り揃えてくださっていて豪華なケーキのアレンジになりました　虎子作～



先生から「初めてとは思えないですよ」とお褒めのお言葉頂戴し、ご機嫌虎子

最初からケーキの他にもさりげなくちょっと置けるものも　とお願いしてあったので、続けてもう１作品

こちらはエッグのフラワーポットのアレンジです

ケーキが赤を基調としたので、今回はビタミンカラーで元気イメージのオレンジのバラを選びました　

それと一目で気に入ったちょっと控えめなピンクのバラ　始める前です



こちらの開花は資格がない私でもできるやり方で先生に教えて頂きました

バラの他にもたくさんのステキな花材を入れて　ちょっとしたもの　なんて思っていましたが

ジャーン　こんなステキなアレンジが出来上がりました～



こちら　先生作



「選ぶお花によってほんと違ったものができるんですよ～」と先生が言ってらっしゃいましたがほんとですね～

世界にたった一つの自分のアレンジフラワー　愛おしくなっちゃうんですね～

初めて経験させて頂いたプリザーブドフラワーのアレンジメント　

先生の説明を受け、あとは無心で取り組む　あ～これぞ癒しです

本当に楽しかった　癒されました　

Ｗ先生　今日はステキな癒しの時間をありがとうございました

先生が私の製作を見守りながらご指導くださり、嬉しかったです

興味のある方　花工房「ohana」のブログ　覗いてみてくださいませ～　

http://ameblo.jp/hanakoubou-ohana/　
　
超オススメです

抹茶ミルキー ２０

抹茶ミルキーを２０型で作りました

カプリの販売ではほとんど１７型のため、すごーく久しぶりの２０型です

虎子さん　写真撮る前にかじっちゃダメじゃーん　と思った方

いえいえ　そうではありません(^_^;)　

最近　筒と仲良しできず、筒離れ現象が起きてる虎です(;_;)

8月の1ヶ月　お休みを頂いているカプリですが、昨日は木曜だったため

もし知らずに来てくださったお客様がいたら・・と思い焼いたのですが

トホホ　これじゃね～

で、よりによって２０で焼いたものだから、昨日の暑さも手伝ってちっとも冷めてくれず

冷蔵庫に入れられず　型出ししないでいたら

なんと！　予想的中！！　カプリのお休みを知らずにお客様が

この暑い中折角来て頂いたお客様　少しお待ち頂いければ型出ししできますが　とお話ししたのですが

お時間ないとと事で　　本当に申し訳なかったなぁ～

でも結局これじゃ差し上げる事になったろうけど^_^;

やっぱり準備しておかないとなぁ～

今日は金曜　でもお出かけな虎子です

もし知らずに来たお客様　ごめんなさーい

真夏の強化連

８月に入ってからハードスケジュールな予定を組み込み、キチンとクリアしております虎子です(^^ゞ

ハードスケジュールったって。。。　アハハ　お出かけ＆お楽しみでありますよ～

だってこの時のために１年頑張ってきたのですからね～

もうご存知の方も多いでしょうが、仲良しシフォラーちゃん達との合羽橋ツアーを皮きりに

仲よしＹちゃん＆Ｋちゃんとのおしゃべり夜会

第１回　Ｃhiffon×２群馬県人会　開催

そして昨日は毎年恒例となっております　真夏のシフォン強化練でした～

場所はカプリスィーツ　参加者は八王子より菓夢ちゃん、前橋からひろみちゃん、虎子であります

今年はそれぞれ焼きたいものを焼こうってことで

まずはトップバッター　虎子　極上くるみバターを作りました

ひろみちゃんは午後から参加でしたので

菓夢ちゃんの腕組みしながらの凝視に耐えつつ(笑)　作りました極上くるみバター

型入れからの画像です

　

焼き上がり　残り１分の所まで頑張った


冷まし後


型出し


筒離れが起こりやすいバターベースの生地　セーフか？？


と思いきや　残念ながら反対側がすこーし筒離れが起きてたー(^_^;)


カット～


アップ～


食感　蒸しパンではなかったかなぁ～

バターの風味がまだ薄く感じたので明日また食べてみようっと

菓夢ちゃんは水バニラ(奥の向かって右)

ひろみちゃんはメイプルバナナ(手前左)

虎子はもう一台　水バニラも焼きました(奥の左)





虎作水バニラちとコシなし気味だったなぁ～

それぞれメレンゲの立て方も微妙に違うし、混ぜもそれぞれ個性があるし

でも自分以外の人の作り方を見ると発見があったり、気づきがあったり、教えてもらえたり、すごーく勉強になるんですね～

菓夢ちゃん、ひろみちゃん　今年も楽しく強化練できたね～　勉強になったしね～

トレードし合ったシフォンの感想　ちょっと怖いなぁ～(^_^;)

しかし舌の肥えたお２人からの感想ならば素直に受け入れられますよ～

虎　首を洗ってお待ちしておりまする～(^o^)／