『うらら』 どすぇ～

我が家の庭に毎年咲く　バラ　『うらら』どすえぇ～

ちょっと濃いめの　でも可愛いピンク色のこの子

と～っても香のいい子なんですよ～

私は何でも匂いの強いものは苦手なんだけど、この子のほんのり香ってくれる匂いが大好き



癒されるんです～


昨日子虎の部活の大会で、会場まで送って行き、近くのバラ園が色とりどりで

日中は人ごみでごった返すし、車も置けなくなってしまうからイヤだけど

送って行ったのは早朝　近くの大きな駐車場はまだガーラガラ

このチャンスを逃す手はないものね～

朝ごはんもまだだったけど、一人で見て来ましたよ～

ケイタイで撮った写真









あれっ？　全部ピンク色のバラだー

アハハ　どんだけピンク好きやねん(*^^ゞ

彼女の正体は？

今日　カプリにご来店のシフォーラーさんが持って来てくれたお土産

いちご大福　とー、　虎子が　「○-○ちゃんが作ったシフォンが食べたーい」とお願いしたら

メープルアップルシナモンを作って来てくれました～(^o^)／　ヤッタ！

いちご餡で包んだジューシーないちごの入った大福さん　美味しかった～



さてさて、みなさんの気になる　答え合わせね

お顔はＮＧですんで、これヒント画像



これでわかる人はなかなか通な方

「虎ちゃん　じゃ！　また来るね」って帰る前にもう一枚



もう分かったよね～　そう　山形からお越しのbell-himeちゃんでしたー

ご主人様がゴルフをしている間にカプリまでちょちょ～いって足をのば～してくれたって訳

bellさん　フットワーク軽いからね～

いやぁ～　ここに居ながらにして、まさか山形のシフォラーさんに会えるなんてビックリだね～

bellさん　今日は遠くからわざわざお越しくださり、色々お土産も　ありがとね

カプリのケーキ　ご期待に添えてるといいのだけれど

そうそう、bellさんご注文のラズベリームース＆レアチーズ



余りを使ってこんなの作ってみました



こちらはラズベリージュレではなく、余った生クリームを使ってしまいたかったので

チョコムースを作って３色に



これからデザートに食べちゃおっかなぁ～

ラズベリームース＆レアチーズケーキ

今日のご予約品　ラズベリームース＆レアチーズです

これ　特注品でメニューにはありません(笑)

ジェノワーズにまったりレアチーズ　

そしてイタリアンメレンゲを混ぜ込んだラズベリームースにラズベリージュレ　

そこにフルーツと金箔　もー超手間のかかる(メンドイとも言う(^_^;))

いや失礼　超豪華な欲張りケーキとなっております



こんな欲張りなケーキをご注文くださった筋金入りのシフォラーさん

さぁ～　どなたなんでしょうか？

我儘なシフォラーさんはもう１品　ご予約で

ジェノワーズのロールが食べたい！！　んだそうです





一気に２台も　

さぁ～てますます誰だか気になりますね

正体バラすのは夜にでもしましょうかね

おっといけねっ　夜は子虎部活の歓送迎会

夜中になるかも～

カプリ オープンしました！

今朝　バタバタとオープン準備をしていた　あと３０分はオープンまであるぞ　なんて思っていた頃

１台の車がブーンとカプリＰへ　「はて(・・?　どなたかしら？」と思っていましたら

先週初めてご来店頂き、大量にご購入くださったお客様

オープン時間　知らなかったみたいで(こちらの宣伝不足でしたね　すみません)(^_^;)　

もうショーケースの中には全て並べてありましたから　いいですよ　と

開口一番　「シフォンが好きで色々な所のを食べて来ましたが、ここのは何かちょっと他のと違うんです」って

キャー　嬉しいぃ～　リピートしてくれただけでも嬉しいのにそんな嬉しいお言葉

今日はプレゼント用にシフォンをまたまたご購入くださいました

『ちょっと何か他のと違う』　えへへ～　何が違うんでしょうかね～

さて、それじゃ　今週のシフォンをご紹介しましょう

まずは　バニラ

↑
お陰様で完売しました

オレンジ・オレンジ


クランベリーヨーグルト


アーモンドプラリネ




塩糀




苺チョコ




みんな一気にご紹介しちゃいますかね

なめらかプリン


カップレアチーズ


レモンシフォンロール




スコーン　プレーン


以上　今週もカプリスィーツ　頑張っております

よろしかったらお出かけくださいませ～

いちごレアチーズのドームケーキ

今日のバースデーケーキは　ドームケーキです

中はいちごとプレーンのレアチーズが２層になっています

中学生だったかなぁ　みおさんのバースデーケーキです

お母さんから「可愛くしてください」とご要望

今回はミシュランナッペ（笑）でクルクルと白シャンティーを塗り

ピンクのシャンティーで２重のフリル絞りをして、いちごとブルーベリーを飾ります



飾りの絞り出しは　もう桜の時期ではないし、ティーンな女子が気に入ってくれるようハートを絞りたくて

葉っぱの口金でハートっぽく絞り出し

ブルーとシルバーのアラザンを一粒ずつ飾ります



みおさん　お誕生日おめでとうございます

ご家族皆さんとカプリのケーキでお祝してるかなぁ～

ステキなバースデーを

＊今週のカプリスィーツ

先週から寒かったり、真夏か？と思うくらい暑かったり

皆様　体調崩されておりませんか？　虎子　子虎より風邪を移され

週末は喉が痛く、ガラガラ声でだるさも伴っておりましたが

ようやく良くなってきたところです

気温の変化が凄い事になっておりますので、皆様どうぞお気を付けくださいね

さて　今週のカプリスィーツ　メニューのご紹介です

＊ Ｃhiffon
　＊　バニラ
　＊　オレンジ・オレンジ
　＊　クランベリーレモン
　＊　アーモンドプラリネ
　＊　塩糀
　＊　苺チョコ

＊　Ｓweets
　＊　なめらかプリン　
　＊　カップレアチーズ

＊　今週のロール
　＊　レモンシフォンロール

＊　スコーン
　＊　プレーン

今週も皆様のお越しを心よりお待しております

母の日とシフォン

土曜日のセール後、前橋に到着してからお世話になったひろみちゃんへのお礼も兼ねて美味しい珈琲屋さんで下山祝い

その後家へ帰って休む間もなく夕飯を作り、夜は子虎の部活の総会へ

だからシフォン焼く間がなかったんだけど

母の日に

頼まれていたバナナシフォン１５カット納品

これは金曜に焼いておいたから朝カットラッピング～



お義母さんへのシフォン　桜と餡　朝　速攻焼き

冷まし後


型出し


カット






私がシフォンラッピングしている間に虎パパがお花を買ってきて


両方の母にクレマチスと蘭

オマケに私にも


おこづかいを渡していない子虎達だからね～　代わりに買ってきてくれたみたい

そして子虎からは手紙をもらいました

「お母さんが楽しんでお料理したり、ケーキやシフォンを作ったり、楽しそうにブログをしている姿をみると元気になるよ」と書いてありました

子虎達　ありがとう　そのまま素直に育ってね

行ってきました！

chiffon chiffonセール！！

アップが今頃になっちゃったけどね～　あ～只今１３日　月曜日　ＡＭ１時ちょい前でっす

ひろみ号で関越ぶっ飛ばしてＧＯ

真夜中だと言うのに、相変わらず車中は笑いっぱなし

だからあっと言う間に着いちゃうんだよね～

１２月のセールの時と違ってね　寒くないから並んだ時間は今回の方がちょっと長かったんだけど

いやいや　全然楽でした　１２月は寒くて死ぬかと思ったもん(得意の大袈裟(^^ゞ)

朝っぱらからのしゃべり声のご近所様への迷惑を考慮して、ひー様とは筆談にて大笑い(もちろん声を押し殺しての堪え笑)　

もーどこまであたしら笑いが絶えないんだかね～　超楽しかった

さってと　もう夜もふけちゃってるから　掻い摘んで　お宝映像いくね～

今回狙いのキッシュ～


個数制限５個と出てシフォンとクッキー、抹茶ブラウニー、フロランタン、ブールドネージュ


シュークリーム


スコーン


もーぜーんぶ超美味しかった　まだもったいなくて食べてない焼き菓子もあるけど、絶対美味しいに決まってる

こんなにもお宝を買う事ができ、講座もゲットでき、先生にも会えたし、たくさんのシフォラー仲間にも会えたし

サイコ―でした

これも一重にひろみ様様のお蔭様様でござります～～

ひろみたん　いつもいつもありがとね～

今回ビックリだったのは　「虎子さんですか？」とか「虎子さんですよね？」とか

始めましての方から随分お声をかけて頂きビックリした次第です　ありがとうございました

虎子と言う名前だけ一人歩きしちゃってる気が致しますが(^_^;)

一番嬉しかったのは　イクちゃんに　

「虎子さんって名前からすると怖いイメージで、もっと怖い感じの人かと思ったけど、全然ですね」って言われた～
うひゃひゃ　みなさ～ん　虎子は怖くないよ～　そこんとこ　よろしくだぜぃ

何でも魂込めなきゃね♪

子虎Ｍが　「お店に貼ってだって」と吹奏楽部の仲良しさんから定期演奏会の手作りポスターをもらってきた

「あら～　今回は凝ってるね～」と良く見ると　目に止まってしまった文字が



「一音入魂」カッコイイね～

そうそう　シフォン道も忘れちゃならない　「一混入魂」

思わず名言の生みの親　ひ～様を思い出しちゃったです

ってな訳でお近くの皆様　中学生が魂込めて奏でる演奏会　是非聴きに行ってくださいませ～

さってと　今週のシフォン達　魂込めて作れてたかなぁ～

ご紹介いたします

バニラ


スペシャルバニラ


紅茶


バナナチョコチップ


チョコマーブルオレンジ


今週のおすすめシフォンは最後の　チョコマーブルオレンジ

いつもはバニラベースにチョコマーブル

これも美味しいんだよね～

だけど、虎子　オレンジとチョコの組み合わせのシフォンが食べたい～とかねがね思っておりましてね

ムクムクとその思いが沸き立って　作ってみましたよ

お味　やっぱり　思った通り　美味しい

オレンジとチョコは相性いいものね～

で、オレンジがサッパリとしているから後味がスッキリで、これは夏向けのチョコ系シフォンになるかも

実はこのシフォン製作時　オレンジとチョコの卵黄生地まで混ぜ完了

さてメレンゲ作ろう！な時にまさかの来客　「オーマイガーッド！！」

多分　超不機嫌に対応していたと思う私

何とか要件ササッと済ませ、続投

チョコ生地が固くなってしまっていたので心配してたけど、何とかなって良かったわ～




　　

＊今週のカプリスィーツ＊

早速ですがメニューのご紹介を致します

＊Ｃhiffon
　＊　バニラ
　＊　スペシャルバニラ
　＊　紅茶
＊新登場Ｃhiffon　
　＊　バナナチョコチップ
　＊　チョコマーブルオレンジ　
＊今週のロール
　＊　ラズベリーロール　
＊今週のＳweets
　＊　なめらかプリン
　＊　いちごババロア＆？？(新登場)
　＊　ＮＹチーズスティック(　〃　)　
＊今週のスコーン
　＊　全粒粉入りウインナーチーズ

今週は新登場シフォンやスィーツが目白押しですよ～

バナナチョコチップもカプリの販売に登場したのは初！

いつものマーブルチョコもベースをオレンジにしてみましたよ

Ｓweets　今週は３種　

いちごババロア　もう一色　ただ今検討中　多分ヨーグルトミルキージュレかなぁ

ＮＹチーズケーキは持って食べやすいスティックタイプの予定

全ては明日の朝にかかってるぅ～　虎子頑張るぅ～～

皆さまのお越しをお待ちしておりま～す