＊臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら都合により

明日　２７日、明後日　２８日　の販売はお休みとさせて頂きます。

来週より通常通り営業致しますので、よろしくお願いしますm(__)m

ホームページもご覧ください

http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/



昨日より実家の片づけに行っているのですが・・・

ヤバイんですぅ～

今朝起きた時には何ともなかったのに。。

さっき夕飯の支度し始めた頃から、寝違えのひどいヤツみたいな

首と肩がガチガチで、首から肩にかけての筋がヤバイ事になっちゃってます

今日重い物持ったからかなぁ～～

やっぱり　昔とは違うのね　

明日行けるかなぁ～～　

続・珈琲マーブルチョコチップシフォン

正式名称は　珈琲マーブルチョコチップシフォン　だそうですが

長いので　モカチョコで

トップ写真はchiffon先生の作られた型出し前のモカチョコです

いやぁ～　綺麗な立ち上がりのフォルム　そして下がりませんねぇ～　お見事です

先生のモカチョコ　カット



スクッと伸びたシフォンの中に濃い色のコーヒーマーブル



大変お恥ずかしながら　虎子作　



アハハ　どん詰まっておりまする

お教室でまだチョコチップが固まらないうちになんとかカット

うっかり者の虎子はその場で写真撮るのを忘れ、今朝撮影しました

電車に揺られ日にちも経ってしまったのでちと変形しておりますぅ～～

モカチョコの基本はバニラ生地　計量等はあっと言う間　されど侮るなかれ

ビックリするほど大量のチョコチップは入り～の、綺麗なコーヒーマーブルを作り～のですからね～

かなり高度な技量が問われるシフォンでありました

お味　そりゃ～もう　美味しくないはずがありません

ガツンとくるコーヒー味にそれはそれは美味しいチョコチップ

周りにコーヒーリキュールもたたいてありますからね～

今回も大変有意義なレッスン　chiffon先生　ご指導ありがとうございました

先生の作られたスタイルのいい～モカチョコ目指して頑張ります(^o^)／♪

ご一緒した　amandesちゃん、がっちゃん、こげちゃったぱんださん

お世話になりました　とても楽しかったで～す

私は午後からだったので、みなさんともっといっぱいお話ししたかったなぁ（欲張り(^^ゞ）