今日のBDケーキと今週のカプリスィーツ

今日のバースデーケーキは１７日に１６歳になった　姉のＭちゃんと２４日に１２才になるＡちゃん姉妹の

バースデーを一緒にお祝いするケーキです

チョコレートの好きなＡちゃんのご希望を取り

ガナッシュケーキで

カプリでの通常ガナッシュケーキは丸型ですが、ママのご希望でスクエア型に

虎子　頑張りましたよ～

ココアのジェノワーズをスライスし、生チョコクリームを挟み

上からガナッシュをたらり～



こちらもママのご希望　いちごちゃんファミリー乗せます～



ふふふ　やっぱりこれ　可愛いね～

もしケンカしていた家族でも仲良くなっちゃいそうなケーキだよね～



Ｍちゃん、Ａちゃん　お誕生日おめでとう

家族みんなで楽しんでね～♪


さて、昨日はおやつ便　２名の方に送らせて頂きました





ご連絡くださりありがとうございました　楽しんで頂けたら幸いです




今週は雪の影響がありましたからね～

お客様が来てくださるのか本当に心配でした

今日は本当に一人もいらっしゃらないんじゃないか？ってマジで心配してたんです

でも、オープン５分前に１台の車が　嬉しかった～　初めての方でした　

ご結婚されお近くに越して来られたそうで、ご主人様とカプリの場所を事前に確認して来てくれたんだそう

記念にお写真頂きました



その後も信用金庫の方みなさんでたくさんのお取り置きのご連絡を頂いたり

今年最後だからシフォン食べたいと思ってとＫ様

やはり初めての方や

虎の心配をよそに　お蔭様で完売の運びとなりました



その後もご連絡を頂いた方には大変ご不便をおかけ致しました

これにて今年の販売、ご予約は終了となります

ありがとうございましたm(__)m

明日からはクリスマスケーキの準備に取り掛かります

２１日から２6日までノンストップ　ご予約頂いております

虎子　頑張りますからね～

オマケ

先日前のお宅から頂いたこーんな立派なお野菜達



今夜はこの太っとい大根でおでんと大根とツナのサラダと浅漬け、酢漬け

白菜と豚肉の蒸し煮　作りました

お野菜大好き～

聖護院大根の美味しい食べ方　どなたか知ってたら教えてくださ～い(^o^)／