6月末にカプリに来てくれた いずみちゃんから
手振りうどんで有名な群馬に工場のある星野物産で開発したと言う
国内産小麦100%の薄力粉
白金鶴（しろがねつる）のサンプルをたくさん頂いていて
昨日はいつものFとこちらの粉で焼き比べをしました
星野物産さんと言ったら思い出すのがどーしてもうどんや素麺だからかなー
実はあまり期待していなかったのです😅
いずみちゃん、星野物産さん ごめんなさい💦
ところがね、あらどーしてどーして 喉越しも良いではないのー
Fよりも弾力がある感じかな
わぁーこれなら、今度スポンジにも使ってみよーっと♪
いずみちゃん ありがとねー(^_-)
さて、シフォンはバニラを焼いたのですが、シークレット講座で勉強してきた事を踏まえてメレンゲや混ぜをやったのですが、結果 はごらんの通り
ダメダメな私~_~;
精進せねばー😤
きのうは冷菓の試作も作りましたよ
夏休み明け第一弾の冷菓はマンゴープリンにしました
去年も出したマンゴープリン
今年はレシピをバージョンアップしてみましたよ
お味見したらね わぁお！マンゴーのお味がしっかりと出て、まったり濃厚プリンに仕上がってくれました（≧∇≦）
あとはどんなデコにするか、5通り作ってみたり、こんな事が好きな虎です😄
どれにしようかなー？
マンゴーの味を楽しんでほしいから、邪魔しないようにまんまでも悪くないなー
さーどうしましょ？😄
今週木曜21日より週の販売スタートです
これからのカプリ
ちょっと冷菓やケーキの点数を増やして行きたいなぁと思っております
ご予約も受付開始致しますので、どうぞよろしくお願い致します(^O^)／