レシピをバージョンアップさせて試作を作り、お味を確かめておいたマンゴープリン
プリンのお味は一発ＯＫ！ マンゴーがちゃんと訴えかけてきて、う～～ん！濃厚！オイチ～！(≧∀≦)
で、飾りつけ ５パターン作ってどれにしよ？と思いましたが
ハイ！こちらにしましたよ～
名付けて 濃厚マンゴープリン２０１４ これはＧｅｔできた方 ラッキーかもぉ～
もっと自分も食べたくて、正直売りたくなかったもの～(^_^;)
お次はカプリの真夏のおススメ冷菓 ダブルグレープフルーツジュレです
グレープフルーツの果汁入りの透明ジュレの中にはルビーとホワイトのグレフルが１房ずつどど～んと入ってましてね～
食べ進んでいくと、ボトムにオレンジジュレが隠れてるんですよ
このジュレは私のグレープフルーツ好きからできた贅沢ジュレとなっておりま～す
庭のミントを摘んで来て、飾ります
カプリではケーキピックはなるべく使いませんよ～ ちょこんと乗せるだけで一気にオサレになるんだけど～
ピックって食べれないのに、その分材料費には加算されちゃうでしょ？
ミントならタダだものね～ 抜いてもどんどん生えてくる～～～(≧∀≦)
その分お客様にお安くご提供したいと考えておりまーす
お昼の一番暑い頃に来てくれたＮさん「ブログ見て、絶対Ｇｅｔしたかったの～ 私グレープフルーツのゼリーには目がないの～」って
わかる～～ 是非ご堪能くださいね～
お昼休み中で忙しそうだったから、冷たいお茶を出せなかったけど
暑い中来てくれたＮさんには今朝 前のお宅から頂いた採れたてズッキーニのおすそわけ～
Ｎさん 暑い中来てくれて ありがとね～(^o^)／
さ～てお次は珈琲ゼリー入りモカモカシフォンロールです
こんな暑い時期 いつものモカモカシフォンロールの中にぷるるん珈琲ゼリーが入ってたらサッパリするし
シフォンとゼリーの食感の違いを楽しんでもらえるなぁ～と作ったロールです
もちろんコーヒーゼリーは手作りですよ～
ラッピングして
昨日お使い物にってシフォンやロールの詰め合わせをご注文くださったＡさん
お届け先で気に入ってもらえたらいいね～
そうそう！ 昨日はカプリ初のご来店の方が来てくださいました
数ヶ月前にカプリが広報に載せて頂いた時にカプリを知り、ずっと気になっていて
実は何度も足を運んでくださっていたんだそう
でもいつもお休みだったんですって
うわぁ～ご迷惑おかけ致しました～(>_
写真掲載ご承諾ありがとうございます
ショーケースの中を見て「これみんな一人で作られてるんですか？」なんて言ってくださいました
ありがとうございます そうなんでよ 私一人でやってるものですから、週に２日しかオープンしてなくて
ご迷惑おかけしましたm(__)m
またよろしかったらお出かけくださいませ
今週のスコーンはカプリでも人気のスコーンとなっております ウインナーチーズ
生地は全粒粉とバジル入り 中にはウインナーと冷めても美味しいプロセスチーズを入れ込んで
カットしたら今度はとろけるチーズ と２種類のチーズの使い分け、トップに黒胡椒を振り掛けて
焼き上がりです～
シフォンはこの４種類
今週は久しぶりのオープンでマジにだ～れも来なかったらどぼしましょ～
と不安な虎子でした
がー、こんなお暑い中を足を運んでくださったお客様 本当にありがとうございました
営業の途中で寄ってくれたＭさん 虎家のダイニングでマンゴープリンとグレフルジュレ 「美味しいです(≧∀≦)」って
甘男だね～
おみやにしたロールは気に入ってくれたかな～？
「疲れた～」って入ってきたＨさん マンゴープリンとロールをぺろりんこ
帰る時には息吹き返したようだったよ～(笑)
お陰様でなめらかプリン、マンゴープリン、グレフルゼリー、ロールは完売しました
あとシフォンが少し残っておりま～す
あ～やっぱりスィーツっていいなぁ～♪
≪追記≫８/２３
昨日の夜お客様よりメールを頂きましたのでご紹介いたしますね
まずはシフォンとロールの詰め合わせをご注文くださったＡ様より
昨日はお世話になりました！
お店でケーキを受け取ってそのまま届けて、おやつにいただきました。
アメリカから一時帰国中の幼馴染みは、ロールを食べてひとこと…
「むこうには、こういうフワッとして繊細な味のケーキって無いんだよ～！」
とてもよろこんでペロリと食べてくれましたよ～
子供たちはもちろん、彼女のお母さん、たまたま来ていたお義母さんにも好評でした。
来週木曜にはアメリカにたつそうで、とてもいいタイミングで食べてもらうことができて、良かったです。
ありがとうございました。
昨日のまだ暑い時間帯 ３時頃だったかなぁ～ お子ちゃまのＭちゃんと一緒に来てくれたＭ様よりＬＩＮＥにて
美味しくいただきました～
特に珈琲ゼリーロールが美味しかったです
また行きます～
お客様からの嬉しいお言葉 凄く励みになります
今週木曜より今年の後半戦がスタートしました
これからもカプリらしいスィーツを作り、皆様に少しでも喜んで頂けたらと思っております
どうぞよろしくお願い致します(^o^)／
プリンのお味は一発ＯＫ！ マンゴーがちゃんと訴えかけてきて、う～～ん！濃厚！オイチ～！(≧∀≦)
で、飾りつけ ５パターン作ってどれにしよ？と思いましたが
ハイ！こちらにしましたよ～
名付けて 濃厚マンゴープリン２０１４ これはＧｅｔできた方 ラッキーかもぉ～
もっと自分も食べたくて、正直売りたくなかったもの～(^_^;)
お次はカプリの真夏のおススメ冷菓 ダブルグレープフルーツジュレです
グレープフルーツの果汁入りの透明ジュレの中にはルビーとホワイトのグレフルが１房ずつどど～んと入ってましてね～
食べ進んでいくと、ボトムにオレンジジュレが隠れてるんですよ
このジュレは私のグレープフルーツ好きからできた贅沢ジュレとなっておりま～す
庭のミントを摘んで来て、飾ります
カプリではケーキピックはなるべく使いませんよ～ ちょこんと乗せるだけで一気にオサレになるんだけど～
ピックって食べれないのに、その分材料費には加算されちゃうでしょ？
ミントならタダだものね～ 抜いてもどんどん生えてくる～～～(≧∀≦)
その分お客様にお安くご提供したいと考えておりまーす
お昼の一番暑い頃に来てくれたＮさん「ブログ見て、絶対Ｇｅｔしたかったの～ 私グレープフルーツのゼリーには目がないの～」って
わかる～～ 是非ご堪能くださいね～
お昼休み中で忙しそうだったから、冷たいお茶を出せなかったけど
暑い中来てくれたＮさんには今朝 前のお宅から頂いた採れたてズッキーニのおすそわけ～
Ｎさん 暑い中来てくれて ありがとね～(^o^)／
さ～てお次は珈琲ゼリー入りモカモカシフォンロールです
こんな暑い時期 いつものモカモカシフォンロールの中にぷるるん珈琲ゼリーが入ってたらサッパリするし
シフォンとゼリーの食感の違いを楽しんでもらえるなぁ～と作ったロールです
もちろんコーヒーゼリーは手作りですよ～
ラッピングして
昨日お使い物にってシフォンやロールの詰め合わせをご注文くださったＡさん
お届け先で気に入ってもらえたらいいね～
そうそう！ 昨日はカプリ初のご来店の方が来てくださいました
数ヶ月前にカプリが広報に載せて頂いた時にカプリを知り、ずっと気になっていて
実は何度も足を運んでくださっていたんだそう
でもいつもお休みだったんですって
うわぁ～ご迷惑おかけ致しました～(>_
写真掲載ご承諾ありがとうございます
ショーケースの中を見て「これみんな一人で作られてるんですか？」なんて言ってくださいました
ありがとうございます そうなんでよ 私一人でやってるものですから、週に２日しかオープンしてなくて
ご迷惑おかけしましたm(__)m
またよろしかったらお出かけくださいませ
今週のスコーンはカプリでも人気のスコーンとなっております ウインナーチーズ
生地は全粒粉とバジル入り 中にはウインナーと冷めても美味しいプロセスチーズを入れ込んで
カットしたら今度はとろけるチーズ と２種類のチーズの使い分け、トップに黒胡椒を振り掛けて
焼き上がりです～
シフォンはこの４種類
今週は久しぶりのオープンでマジにだ～れも来なかったらどぼしましょ～
と不安な虎子でしたがー、こんなお暑い中を足を運んでくださったお客様 本当にありがとうございました
営業の途中で寄ってくれたＭさん 虎家のダイニングでマンゴープリンとグレフルジュレ 「美味しいです(≧∀≦)」って
甘男だね～
おみやにしたロールは気に入ってくれたかな～？「疲れた～」って入ってきたＨさん マンゴープリンとロールをぺろりんこ
帰る時には息吹き返したようだったよ～(笑)
お陰様でなめらかプリン、マンゴープリン、グレフルゼリー、ロールは完売しました
あとシフォンが少し残っておりま～す
あ～やっぱりスィーツっていいなぁ～♪
≪追記≫８/２３
昨日の夜お客様よりメールを頂きましたのでご紹介いたしますね
まずはシフォンとロールの詰め合わせをご注文くださったＡ様より
昨日はお世話になりました！
お店でケーキを受け取ってそのまま届けて、おやつにいただきました。
アメリカから一時帰国中の幼馴染みは、ロールを食べてひとこと…
「むこうには、こういうフワッとして繊細な味のケーキって無いんだよ～！」
とてもよろこんでペロリと食べてくれましたよ～
子供たちはもちろん、彼女のお母さん、たまたま来ていたお義母さんにも好評でした。
来週木曜にはアメリカにたつそうで、とてもいいタイミングで食べてもらうことができて、良かったです。
ありがとうございました。
昨日のまだ暑い時間帯 ３時頃だったかなぁ～ お子ちゃまのＭちゃんと一緒に来てくれたＭ様よりＬＩＮＥにて
美味しくいただきました～
特に珈琲ゼリーロールが美味しかったです
また行きます～
お客様からの嬉しいお言葉 凄く励みになります
今週木曜より今年の後半戦がスタートしました
これからもカプリらしいスィーツを作り、皆様に少しでも喜んで頂けたらと思っております
どうぞよろしくお願い致します(^o^)／