カプリスィーツ Capri sweets

オーダーケーキを作っている
カプリスイーツです。
幸せ膨らむ美味しいケーキを作ってたくさんの笑顔と出会いたいなぁ~

ヨーグルト&ドライフルーツシフォン

2011-01-19 | シフォンケーキ
chiffon先生のカシス&ヨーグルトシフォンのレシピを元に

カシスをレーズン、グリーンレーズン、クランベリー、パイナップル、パパイア、マンゴーのMIXドライフルーツに





水の代わりがヨーグルトなので、さっぱりとしていながらもドライフルーツの甘味がマッチして美味しいシフォンです

我が家用なのでメレンゲにはレモン汁を入れるのにパスし

卵白も3個で増やさず(卵黄が余るし~)

手抜きと言うか、ちゃっかり我流なシフォンにしちゃいましたが

虎パパからは

「これ 旨いね~」のお言葉 頂きましたっ!



またつ~くろ