生あずきシフォン

今日６月１１日がお誕生日の唱君のための
バースデー生あずきシフォンです

真ん中で２枚にスライスしてあんこがたっぷり挟んであります

唱君はあんこ好きなんだって

いつもデコレーションはその時々でイメージして変えているのですが

小６の男子の喜んでくれそうなデコレーションって・・

ちょっぴり悩んでしまった虎子でした

真ん中のシフォンの穴の回りにあずきを置いて遊んでみたり


唱君　お誕生日おめでとう
うちのお嬢達とこれからも仲良くしてやってね～

ルーロー・ショコラ

ヴァローナのフレーク状のクーベルチュールチョコレートの様子を見るために
ルーロー・ショコラを作りました

ココアのジェノワーズが今まで作ったジェノの中で一番上手くできたのです
そしてヴァローナのチョコレートはやっぱり香りが芳醇
なのでチョコクリームも濃厚で美味しい

ココアジェノワーズは食感がないくらい滑らかで

とろけるチョコレートロールができました
久々のヒットです