カスタード生ロール

シフォンケーキと生デコを作り
卵黄１コと生クリーム１００ｍｌが余ってしまったので
「何が作れるかなぁ～」と考え

シャンティーの上にカスタードクリームを乗せて巻いた
“カスタード生ロール”を作りました～

今回は生地のしっとり感を重視しようと思い
水分を多めに入れたジェノで巻きました

うん　しっとり生地にカスタードクリームとシャンティーが美味です