おばさんの料理教室レポート Ｎｏ.６５６ 簡単しば漬け

                     ＊簡単しば漬け

＊簡単に出来、作ってすぐ食べられる。

　　　　　　         

①     なす・きゅうり・若いピーマン（ししとう）を一口大に切る・みょうがを縦に細かく切り、塩でもむ。

②     ①を良く絞り、梅干を漬けた紫蘇を混ぜ出来上がり。

＊オクラが沢山収穫できるので、生で入れました。